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ええもんだけ見て生きて行きたいな~

麺屋 大羽 いりこ三昧@西区枝吉5-5

2020-12-26 05:33:59 |  ラーメンとか焼き飯とか

2020年もあとわずか。

でも、せなあかん事タップリ。

年内の仕事 あと二日で纏められるか。

げんなりですが頑張るしかありません。

 

2020.12.23(水)の昼食

会社からはちょっと遠いですが麺屋 大羽に行ってみました。

トリドール系列の丸醤屋が煮干し推しのラーメン屋さん

麺屋 大羽に変身したのです。

AM11:40ころに到着

まだ駐車場も空いていました。

店内 入った所からいりこ三昧です。

いりこの段ボールやらいりこそのモノやら。

いりこいりこいりこ...

カウンター席に陣取って。

メニュ~

オネ~サンが

「背脂煮干醤油らーめんとあえ玉のセットが一推しです。」と言っていたので

背脂煮干醤油らーめん味玉入り880円とあえ玉200円をオ~ダ~です。

店内 到る所に張り紙があります。

お冷

卓上セット

いりこ三昧

 

あえ玉は出来るまで4分ほどかかるので

早めのタイミングで注文してくださいとの事です。

 

5分位で登場です。

背脂煮干醤油らーめん味玉入り

背脂チャッチャ 豪快やね。

スープ

透明な醤油スープに背脂。

甘い目の醤油味。

いりこが効いています。

モッチリしっかりした太縮れ麺

腹持ち良さそう。

トッピング

太いメンマと青ネギにいりこの粉

それと味玉

別トッピングで50円はお得やね。

チャ~シュ~

スープに沈んでいるのをサルベージ。

渦巻きチャーシューと肩ロース?

柔らかくてボリュ~ミ~ おいしい。

タラタラ写真を撮りながら食べていたらオネ~サン。

「そろそろあえ玉作りましょか?」

って声かけてくれました。

そういや4分程かかるって言ってましたね。

よー気が回るオネ~サン ありがとね。

(´ω`)

そういやオネ~サンお勧めのいりこ酢で味変。

試してみたらアッサリしてマイルドになります。

て言うか、スイート 甘いです。

いりこ酢自体が甘い目ですね。

甘い目の醤油スープがさらにマイルドに。

おいしいっちゃおいしいです。

人それぞれ。

最近多い 丸ごと味玉。

写真写りも考えて頼むのですが...

パカッとな

(´ω`)

あえ玉

よ~く混ぜてくださいとの事なので。

釜揚げラーメン?

熱々麺に刻みたまねぎ・刻みチャ~シュ~・いりこ粉とたれで

シンプルやけどうまいです。

いりこ三昧 堪能しました。

でも いりこ味でお腹イッパイはちょっと辛いかな。

ラーメンの麺半量であえ玉やったら丁度エエねんけどなぁ。

ごちそう様でした。

おいしかったです。

また来ます。

 

朝の用意をして仕事に行かなアカン。

ツライナ~~~