２０２０.１０．１８（日）の昼食
玉津のたんたラーメンに行ってきました。
芝崎の交差点にあるこの看板が気になっていたのです。
池袋チャッチャ系？
あんまり聞いたこと無いな～
ずっと思っていたのです。
１０年くらい前？
まだデジカメを持っていなかった頃にお邪魔した記憶はあります。
たんたラーメンに再訪です。
テラス席のあるラーメン屋さん。
入り口入ってすぐに消毒スプレーがあります。
そして券売機
年季が入っているのか なかなか千円札を飲み込んでくれませんでした。
お店のオニイサンに手伝ってもらって。
ネギラーメンとネギつけ麺を購入しました。
カウンター席に着いて厨房の方を見たら追加トッピングの張り紙がありまして
煮玉子があったのでそれを現金で追加です。
お冷
卓上セット
餃子用
カウンター越しに調理の様子が丸見えで
待っている間も楽しいです。
特に背脂をチャッチャするところ。
（´ω｀）
５分位で登場です。
ネギラーメン 煮玉子入り
昔の記憶は朧ですけど何か．．．
なつかしい。
チャ～シュ～
赤身の所で肉厚ですけど
しっかり味がして柔らかい。
好き。
ネギとわかめ
タレで和えた白髪ネギがたっぷり乗ってます。
メンマ
淡い色合いのスープに背脂チャッチャ。
でも あまり脂っこさは感じません。
麺
モチモチ系の中太麺。
エエ感じです。
ネギつけ麺 煮玉子入り
つけダレはラーメンダレに酸味が加わった感じ。
ワタシ的にはラーメンの方が好き。
ごちそう様でした。
美味しかったです。
今風のラーメンみたいに複雑な味の構成ではないけど
シンプルで美味しい。
得にチャ～シュ～。
（´ω｀）
美味しかったです。
また来ます。