麺や－亀仙人－ ＠神戸市西区二ツ屋1-3-4

２０１７．３．６（月）の昼食
第二神明　玉津インターを側道沿いに東に向かったところ。
“そら”と言う鶏料理屋さん？があった所が、ラーメン屋さんになっておりました。

屋号が、“麺や　亀仙人”
ちょっとセンスがｗ　と思いながら
（´ω｀）
ＰＭ１２：１５頃に入店。
カウンター席に案内されて。
お冷とおしぼり

メニュ～



店内は、ムーディーな照明で、メニュ～の小さい文字が見えず、とりあえず基本と思われる鶏白湯極みの醤油ラーメンのミニチャーハンセットをオーダーです。
店内は、落ち着いた、ウッディ～な造りで、焼酎がたくさん並んでいました。

卓上セット



キムチがあります。
まずはミニチャーハンが登場です。

少し遅れて、鶏白湯極みの醤油ラーメンの登場です。
集合写真

鶏白湯極みの醤油ラーメン　アップ

山のような白髪ねぎです。
それとキクラゲも入っています。
後ろの方には青梗菜に乗ってアサリが入っていました。

スープは鶏白湯極みと言うほど鶏は感じられませんでした。
背脂醤油系？と思いましたが、貝の滋味が感じられます。

味は醤油の様やけど甘みを感じます。
後で、メニュ～の写真を拡大してみたら“隠し味に自家製ＸＯ醤を使用”て書いていました。
なんか、独特な味わいです。
チャーシュー

豚肉らしくて好き。
キムチも少しいただきました。

ちょっと甘みを感じる．．．　“いせや”風？
ミニチャーハンはパラっと仕上がっていて、味付けも好みでエエ感じです。
塩ラーメンも気になりますし　亀仙人特製焼きそばと言うのがとても気になります。
ごちそう様でした。

また来ます。