ラーメン山岡家 明石店で煮干醤油ラーメン ＠明石市硯町 3-9-33

日曜日だと言うのにお仕事なのです。
それもサービスで．．．
あほちゃうか！

２０１５．８．３０（日）の朝食。
もっこすに行こうと思いながら、何故か山岡屋へ。

期間限定煮干醤油ラーメン。


８３０円
朝からいてもたれ！　と。
ストレスのなせる業です。
券売機で



煮干醤油ラーメンと半ライスで、８３０＋１１０で、計９４０円也。

サービス券がついてきました。
卓上セット

そこらじゅうをパシャパシャ。











そういや、朝ラーメンしか食べた事無かったですね、
一回フツ～の醤油ラーメンを食べてみたいです。
８分ほどで登場です。
期間限定煮干醤油ラーメンと半ライス。

チャーシュー・メンマ・海苔・青葱・玉ネギ
デフォで辛味噌がついてます。

麺カタメ以外は、標準仕様です。
結構油膜が張ってます。
背脂たっぷり。
麺は　モッチリ太麺ストレート。
ちょっと短め。
スープと言うか、脂と言うか　　よく纏わり付きます。
豚骨スープに煮干スープを合わせると言うよりも　とんこつスープに煮干の粉を放り込んだと言う感じ。
豚骨の旨味に魚介の旨味でエエ感じ。
しかし、このたっぷりの背脂。
初老のオッサンには手強くなってきました。

丼のフチについている辛味噌は卓上の豆板醤より味噌が多いみたい。
色が違います。
手ごわい　背脂たっぷりのスープの　味の変換するのにエエ代物です。
そして、最終兵器　ニンニク投入。

今日一日、誰にも合わずにいられたらいいんですけど。
（´ω｀）

丼の底には魚粉が溜まっています。
美味しかったです。
けど、８３０円は高くないですか？
朝ラーメン２杯食えるｗ

ごちそう様でした。
また来ます。