31種類のクッキーでスタートの今週
酵母系が少ないけど
無発酵系があふれてる。
今週はちょっとセーブ気味にして
腕を休ませておこうかな。
(ちょっとヤバいレベルで腕が痛いのです。作業中は気にならないのですけれどもね)
今あるクッキーを書き出してみましょう
名称(値段、賞味期限)
桃coboスコーン(160,10/1)
すももcoboクッキー(200,11/15)
りんごcoboスティック(200,10/26)
発泡甘酒ひつじクッキー(180,10/3)
発泡甘酒ライスミルククラッカー(180,11/7)
発泡紫蘇リンゴジューススティック(200,11/16)
甘酒スコーン、プレーン(160,10/7)
甘酒スコーン、カレンズ(170,10/7)
ねじねじクッキー、アップルシナモン(180,11/16)
ねじねじクッキー、キャロブ(130,10/23)
ねじねじクッキー、味噌(180,11/14)
米飴漬け生姜クッキー(200,11/14)
甘酒くじらビスケット(220,10/31)
米飴の黒ごまとりクッキー(200,10/18)
人参ポタージュクッキー(220,10/24)
キャロブナッツクッキー(240,11/30)
おからクッキー(180,10/30)
きな粉と黒ごまのクッキー(200,11/1)
オートミールとレーズン(240,11/7)
甘酒ココナッツ(200,11/6)
甘酒ライムビスケット(200,11/8)
コーンポタージュスティック(220,11/6)
米粉とルイボスカカオクッキー(240,10/12)
オートミールクッキー、黒(160,12.1)
黒ごまオートミールクッキー(220,11/2)
豆乳白いちじく酵母の米粉クッキー(180,10/23)
米粉のキャロブナッツクッキー(200,10/24)
紫芋と米粉のクッキー(240,11/2)
じゃがいもチップス(220,11/2)
白ごまぶち猫クッキー(180,11/6)
大根葉と米粉のクッキー(200,11/15)
＊
緑ラベル→小麦粉酵母
ピンクラベル→果物、野菜cobo
薄紫ラベル→無発酵(小麦粉不使用含む)
茶色ラベル→発泡甘酒
＊
明日のパンは
プレーンなのと、デニッシュのと、柿酵母のと、発泡リンゴジュースの米粉パンも作ります。
おやつはしつこく豆乳泡立てシリーズです。
今週もどうぞよろしくお願いします。
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