はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

「おやつの会」カボチャと豆腐のタルト、終了しました

2022年10月22日 14時03分37秒 | 今日のメニュー

今日は月一「おやつの会」三年目の会でした

今月は
カボチャと豆腐のタルト
です

まずはタルト台を作ります。
さんざん作って来たけれど
丸く均一に伸ばすのが
なかなか?
今回は、キレイに伸ばすコツとアドバイスをしっかり目にしました。

生地を焼いている間に
フィリング作り。

バーミックスで
ガーっと混ぜるだけですが
カボチャのボリュームで
ちょっとした力仕事。

焼きあがって
粗熱が取れたタルト台に
フィリングを丁寧に入れて
焼き上げて
完成です

焼いている間に
お楽しみランチ

今日のスープは
ブロッコリーとヒエ。
玉ねぎcoboと塩で味を調えただけの
シンプルさ。

バーガーは
菜種バンズにトマトcoboの豆乳クリームを塗って
生姜醤油に漬けておいた
茄子&ほうれん草
塩もみキャベツをサンドしました。
茄子バーガーは、これで最後です

どちらも喜んでいただけました

カボチャと豆腐のタルトは
数日経った方が美味しいので
じっくり味わって
復習もしてくださいね

今月もご参加ありがとうございました
また来月もお待ちしています



「おやつの会」は会員制
来年はひとクラス増やせるかも。
始めたい方はご相談くださいね。

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10/22__曇り__今日のメニュー

2022年10月22日 10時34分51秒 | 今日のメニュー
今日のパンは

真四角パン
菜種バンズ
さつま芋ハード
カシューナッツとデーツデニッシュロール
ココナッツあんロール
エクレアみたいなアーモンドクッキーパン




今日のおやつ

もちきびカボチャパイ

今日は
「おやつの会」という名前の教室ですので
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです
デモおやつの販売はありません


☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

受注生産。使用可能coboはお尋ねください


・発酵生姜(150g,1100円)あります・


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊
○教室可能日は、書道以外も対応可能です○

11/12 書道の会 満席

11/19 基本の料理教室 空き1(定員3名)

12/10 書道の会 満席
12/24書道の会 満席


*店主のオススメあります。*

・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい、ひば(550)
おいしい塩おかき(330)

・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
飲む柿渋(2370)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド

・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)

・・・自分の体の声を聞く・・・
セルフオーリングテスター。セルフォ(3500円)

・・・店主手づくりの・・・
・砂と屑クリスタル入りアイピロー(2000円)

+○+○+○+

はつたもののレシピ本
・・
『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆

『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』

全国の書店で発売中
(当店にも在庫あります)



オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります

レシピ毎の単発始めました



***○**○***

イベント出店はしばらくありません

***○**○***

当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、栄養価を上げる為
全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。
#ノーマスク
#他者をばい菌扱いしません
#酵母に守られている店
#店主は健康オタク



店頭販売の他、通販もあります。

https://hatsutamono.shop-pro.jp/



通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。




今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

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