夏休み明けに、品薄感満載だったショーケースの中も
ここ一週間くらい頑張って
並べきれないくらいの種類のクッキーが出来ました。
なので、久しぶりにクッキーの在庫をご案内。
ジンジャークッキー
オートミールクッキー（黒、白）
ラスク（塩）
甘酒Ｗココナッツ
甘酒ショートブレッド（プレーン）
ねじねじクッキー（アップルシナモン、キャロブ、黒ゴマきなこ、桑の実＆キャロブ）
りんごｃｏｂｏのウサギクッキー
摘果みかんｃｏｂｏのとりクッキー
玉ねぎｃｏｂｏクッキー（プレッツよりｃｏｂｏ量多めです）
うしクッキー
ゴマゾウさん
栗ひとつぶ
キャロブナッツクッキー
桃ｃｏｂｏスコーンクッキー
バナナとレモンｃｏｂｏのスコーン（プレーン、クッキー）
甘酒スコーン（プレーン、カレンズ、マサラティ、クッキー）
グラノーラバー
以上です。
これらは、日曜日のファーマーズマーケットに持って行く予定ですよ。
どんどん変わるショーケースの中身。
いつもあるものと、時々しかないもの色々なので
気になるものがあったら、迷わずゲットしてくださいね。
次の機会があるか分かりませんよ。
↓参加始めました↓
↑ポチッとしてくださいね↑
ラスクを作りたいなぁ～と思って
試作を重ねて、
やっと納得のいくものが出来たラスク（ただし塩味のみ）。
プレーンなパンが残ったら、とりあえず冷蔵庫に入れて
ある程度たまるまでスタンバイ。
タイミングによっては
すぐにラスクに変身出来る事もあるけど
だいたいは、冷蔵庫で待たせてます。
当店のパンは、冷蔵庫に入れても匂い移りしないし
味も落ちないです。と申し上げてますが
（冷蔵や冷凍しておいたパンも、温め焼きするとふっくらパリッとします）
どれくらい保存可能か？というお問い合わせに
冷蔵なら一週間。とご案内しています。
でも、ラスクにするパンは、もっと待たせている場合も。
昨日作ったラスクに使用したパンは、２０日近く冷蔵庫にありました。
（もちろん、カビなど生えておりません）
特にプチパンは、製造日が違うパンが混ざるわけで
いつのパンかによって、かなり味が変わります。
実は、日にちが経った方が美味しいのです。
当店のラスクは
基本的に
真四角パン、山型食パン
ベーグル
プチパンのミックス。
ベーグルだけは、プレーンじゃないものも入ります。
何が出てくるかは、お楽しみ。
パンとは一味違うラスク、人気があるので
作ると早くになくなりますが
見かけたら、ぜひお試しくださいね。
今、店にあるのは
オートミールベーグル入りですよ。
↓参加始めました↓
↑ポチッとしてくださいね↑
久しぶりに、現在ショーケースにあるクッキーをご案内しますね。
甘酒ココナッツ ジンジャークッキー うしクッキー キャロブナッツクッキー カシューナッツとオートミールのクッキー(コーヒー味) キャロブチョコサンドクッキー ブルーベリージャムサンドクッキー ねじねじクッキー(黒ごま＆きな粉)(キャロブ)(アップルシナモン)(桑の実＆キャロブ) 玉ねぎプレッツ うさぎクッキー トマトcoboのとりクッキー 梅coboのエイクッキー 甘酒スコーン(マサラティー)(レモンティー)(カレンズ) リンゴcoboのスコーン 梅とリンゴcoboのスコーン ラスク(塩)
以上です。 日曜日のファーマーズマーケットに持って行く物行けない物色々ですが、リクエストが、あれば持って行きますので、お気軽にお知らせくださいね。
↓参加始めました↓
↑ポチッとしてくださいね↑
