遅くなりましたが、クリスマスフルーツケーキがやっと出来ました。
今年のケーキは、ナッツ無し。
フルーツたっぷりです。
柿、りんご、レーズン
黒糖酒に漬けた、レーズン、いちぢく、杏、プルーン、カレンズ入り。
甘味料一切無しだけど、フルーツの甘みで十分甘いです。
基本は紙の型入りサイズですが、ご希望があれば、半量サイズのマフィン型でも作ります。
今日作った分も販売可能ですが、ご予約販売も致します。
来週は、水曜日に作ります。
毎月お馴染みの、カフェにも納品しますよ。
薄くスライスして、ちびちび召し上がるのがオススメです。
年内は作成可能ですよ。
ご案内が遅くなりましたが、ご予約はお早めに。
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３１１以前の福島で、無農薬栽培され
収穫後、即冷凍したものに関わらず大手からキャンセルされた桑の実を
大阪の通販会社「プレマ」が引き取った事で、私の元にやって来た。
そんな貴重な桑の実。
正直、香りも味も好みではなく
最初はどうしようかと思っていましたが、試行錯誤の末、美味しく人気のおやつになりました。
でも、これで終了。
多分、もう二度と出会えません。
その時々で、色んなおやつを作っていますから、一回しか作っていないメニューは珍しくない当店ですが、これは、どんなに食べたくなっても、もう素材が手に入らない為に、今回作った分が終われば、終了です。
来週は、毎月お馴染みのカフェにも納品します。
どうぞ皆様、この最後の機会をお見逃しなく。
夕方、店頭に並びますよ。
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ベジフェス前なので、ひたすらクッキーを作っています。
現在ショーケースに入っているクッキーをご案内しますね。
甘酒スコーン（マサラティ）
ブルーベリーｃｏｂｏスコーン（プレーン、クッキー）
巨峰ｃｏｂｏスコーン（プレーン、クッキー）
うしクッキー
ゴマゾウさん
トマトｃｏｂｏクッキー
黒ゴマきなこクッキー
うさぎクッキー
和梨ｃｏｂｏの犬クッキー
玉ねぎプレッツ
カシューナッツとオートミールのクッキー（コーヒー）
アーモンドサブレ（キャロブ）
甘酒ジンジャークッキー
甘酒ココナッツ
キャロブナッツクッキー
しるこサンド
ねじねじクッキー（黒ゴマ&きなこ）（アップルシナモン）（キャロブ）（桑の実&キャロブ）（味噌）
ラスク（塩）
以上です。
明日は甘酒ショートブレッドと甘酒スコーンを作る予定ですよ。
マサラ入り玉ねぎプレッツも、明日か明後日作ります。
こんなに種類が多いのは、この時期だけかな～。
よりどりみどり。どうぞ宜しくお願いします。
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