ノベナのチキンライス～Wee Nam Kee Chicken Rice

ノベナ(NOVENA)に美味しいチキンライスがあると聞いて
行ってみました。

行く前に、マカンストラ(makansutra、シンガポールB級グルメの格付本)で見たら
チキンライスではトップクラスの2つ半。
ワクワク。



外観はこんな感じです。ホーカーセンターではなく、食堂。
MRTノベナ駅の、Thomson Rdを挟んで向かい側。教会の真向かい。
Novena Villegeという建物の中に入ってます。

よくある、半露店。
パラソルの下で食べたんですが
途中から雨が降ってきて、避難したり…。
雨季ってやだわ～。


ベビーチェアなんてないんですけど
店員さんが当たり前のように、2段重ねのこの対応。

『山田君、座布団もう1枚持ってきて！』


チキンライス2人分＋チキンヌードル1人分。
ヌードルはもちろん、ちゅるちゅるラブなのん太の分です。
『ベイクド？ホワイト？(ホワイトはスチームのことみたい)』と聞かれたので
両方食べたいなぁというと、
『OK. MIX．』と。

そして、出てきたのがこちら。

お肉はこれで3食分。


お肉が胸肉なので、あっさり。だけどしっとり。
脂っ子のハハは、でゅるんでゅるんなのが好きなので
ちょっと物足りない感じがしちゃいましたが。

焼いたのより、白い方がよりしっとり柔らかで美味しかった。


ローカルフードの中でも、チキンライスは
子どもが食べやすいメニューのひとつ。
お肉が苦手なのん太も、これなら大丈夫です。


夢中でパクつく太っちょのん太は、店員さんに大人気。
最初は遠巻きに見られていたのですが
徐々に近づいてきて、最終的にはみんな
そのぷにぷにをつまんでました


そんなことは意に介せず
食べ続けていたのん太ですけど。



しかし最近チキンライスづいていて
この前の週も、Adam Rdのホーカーでチキンライス食べたし
この次の日は、家でチキンライス作ったし


単純な料理に見えるチキンライスですが
実際作ってみると、プロのすごさを実感します。
あのしっとりチキン、全然再現できない～



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