cookpad掲載レシピ 幼児食編

クックパッドに掲載しているレシピをまとめていきます。
まだ少ないですが、掲載したものから順次増やしていきます。
幼児食日記の中で、作り方を詳しく知りたいものがあれば、
コメントやメッセージでお知らせください。


区分
　炭水化物(ごはん・パン・麺)
　たんぱく質(肉・魚・豆腐・卵)
　ビタミン、ミネラル(野菜・海藻)
　おやつ

メニュー	区分
まぜまぜオムライス	○	○
鶏レバーで★やわらかレバニラ炒め		○	○
鶏むね肉で★あんかけうどん	○	○	○
ふんわり＆節約★肉だんご		○	○
子どもが喜ぶ★マカロニチーズ	○	○
野菜たっぷり★我が家のお子様カレー	○	○	○

こちらは他の方作成の、お気に入りレシピ。
幼児食に向きそうなものを集めてみました。

簡単☆チキンナゲット♪ by けゆあ
ホットケーキミックスで【簡単バナナケーキ♪】 by SUSY
白菜が丸ごと食べたくなる♪簡単サラダ♪ by ハニー1003
枝豆チーズスナック by miyuki12
とろっとろソースのマカロニサラダ by あやこな
簡単♪５分でできるサツマイモのサラダ by なつたくかあさん
鶏胸肉の❤ふんわり味噌マヨネーズ照り焼き by MilkLove



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cookpad掲載レシピ 離乳食編

クックパッドに掲載しているレシピをまとめていきます。
まだ少ないですが、掲載したものから順次増やしていきます。
離乳食日記の中で、作り方を詳しく知りたいものがあれば、
コメントやメッセージでお知らせください。

凡例
めやす…
初期・中期・後期・完了期です。
○は適、△は進み具合や工夫によって適、という意味です。

区分
　炭水化物(ごはん・パン・麺)
　たんぱく質(肉・魚・豆腐・卵)
　ビタミン、ミネラル(野菜・海藻)
　おやつ

めやす				メニュー	区分
初	中	後	完
		△	○	超簡単★レンジでにんじんごはん	○		○
		○	○	鮭のチャンチャン焼き風		○	○
		○	○	かぼちゃのボリュームおやき	○		○	○
		△	○	ふんわり＆節約★肉だんご		○	○
	△	○	○	ご飯でトロリ★にんじんポタージュ			○
		○	○	野菜たっぷり★ふんわりお好み焼き	○		○	○

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レシピ 卵・豆腐 (後期～完了期)

全卵使用を想定したレシピですので
進み具合にあわせてお試しくださいませ。

スパニッシュオムレツ　写真
1.　じゃがいもは1cm角に切り、電子レンジで加熱する。
2.　おくらは柔らかく茹で、小口切りにする。
3.　卵を溶き、1、2と粉チーズを加え混ぜる。
4.　フライパンにサラダ油をしき3を流し入れる。半熟に固まったら大きくかき混ぜて、丸い形にまとめる。
5.　裏返したら蓋をして、中に火が通るまでじっくり蒸し焼きにする。
※ 具はお好みで。じゃがいもは入れたほうが美味しいと思います。手づかみに最適。


簡単茶碗蒸し　写真
1.　卵を割りほぐし、牛乳を加える。(目安は卵液の3倍)
2.　好みの具を加え、ラップをする。
3.　小鍋に水を2cmくらいの高さまで入れて沸騰させ、2を入れる。蓋をして弱火で約10分加熱する。
※具のヒント
白身魚、鶏肉、ブロッコリー、ほうれんそう、トマト、にんじん、うどん・・・などなど
写真はひじきの煮物を混ぜてます。
※ だし汁の代わりに牛乳を使うことで簡単に。少し硬めに作って粉チーズを加えればキッシュ風にも。


オムライス　写真
1.　ごはんにストックのトマトソース、加熱した好みの野菜(にんじん、ブロッコリー、きのこなど)を混ぜ込む。
2.　卵を溶き、フライパンで薄焼き卵を作る。
3.　茶碗にラップをしいて薄焼き卵を乗せ、その上に1のごはんを乗せ、ラップごと包むようにして形作る。


豆腐と鶏肉のハンバーグ　写真
1.　鶏ひき肉100g、豆腐1/4丁、パン粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1をよく混ぜる。
2． ハンバーグ型に型作り、油をひいたフライパンで両面しっかりと焼く。
※ 焼いたものを冷凍できます


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レシピ 取り分けゴハン・お揃いゴハン

おんなじごはんを食べていると
何だか楽しい。

麻婆茄子丼写真
① ナスは拍子切りにして水にさらす。
② フライパンに油を熱し、ひき肉とナスを炒める。ナスに油がしみ込んだら水とめんつゆ(少量)を加える。
③ ひき肉に火が通り、ナスが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
④ 赤ちゃん用を取り分け、ナスは食べやすい大きさに刻み、軟飯にかける。
⑤ 大人用には好みに応じてコチュジャンを加え、ごはんにかける。


白身魚の和風あんかけ写真
① 骨を取った白身魚を一口大に切る。大人用には塩コショウを多めに振る。
② ①に片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
③ 中華あんを作る。野菜(ピーマンなど)を刻み、ごま油で炒める。
④ ③に水と中華スープの素、しょうゆ少々を加えて薄味に調味し、野菜が柔らかくなるまで煮る。
⑤ 水溶き片栗粉でとろみをつけ、②にかける。(赤ちゃん用の野菜は刻む。)


細切り肉と野菜の炒め物写真

～ヒレ肉の下処理～
豚ヒレ肉(ブロック)は、1.5cm厚程度の輪切りにする。包丁の背で縦横に叩いた後、ラップに挟んで、ガラス瓶の底などで叩いて薄く延ばす。

① 下処理したヒレ肉を細切りにし、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
② 野菜(ピーマン、ニラ、もやしなど)を肉に合わせて切る。赤ちゃん用を取り分け、柔らかく茹でておく。
③ フライパンに油を熱し、①の肉を炒める。火が通ったら赤ちゃん用を取り分ける。
④ 野菜を加えて炒め、水を加えて沸騰したら中華スープの素、醤油で味付けする。(肉にまぶした片栗粉で自然にとろみがつきます)
⑤ 赤ちゃん用に取り分けた肉と野菜を刻み、混ぜ合わせ、大人用のソースを少しかけて味付けする。
※ 野菜を茹でるのが面倒ですが・・・
　一緒に味噌汁やスープを作っていれば、その鍋で茹でてしまえば楽チンです。

白身魚と長ねぎのグラタン写真

① 小口切りにした長ねぎをバターでしんなりするまで炒める。
② 細かく切ったしめじと、骨と皮を取り一口大に切った白身魚を①に加え、さらに炒める。
③ ②に小麦粉を振りいれ、なじむまで炒めたら、牛乳を少しずつ加え、とろりとしたクリーム状になるまで煮る。
④ 耐熱皿に③をよそう。赤ちゃん用をよそった後、塩こしょうで味付けし大人用をよそう。
⑤ とけるチーズを乗せ、オーブントースターで焼き、好みでパセリのみじん切りをふりかける。


鮭と小松菜の煮浸し写真
① 鮭切身(塩なし)は皮・骨を除き、一口大に切る。小松菜はざく切り、しいたけは薄切りにする。
② 鍋に水とめんつゆを入れ(煮詰まるので薄めの味付けで)、煮立ったところに①の鮭切身を入れ、落しぶたをして煮る。
③ 鮭に火が通ったら、小松菜としいたけを加えさらに煮る。
④ 赤ちゃん用には野菜を細かく切って盛り付ける。大人用は煮汁も一緒に盛り付ける。


ツナと豆腐のハンバーグ写真
① 豆腐1丁は電子レンジで加熱して水切りし、ボールに入れて泡だて器などで滑らかになるまで潰す。
② ツナフレーク2缶は汁気をしっかり切り、①に加える。
③ つなぎに小麦粉大さじ1、パン粉大さじ2、溶いた卵大さじ1/2個を加え、よく混ぜる。
④ ハンバーグ型に整形し、フライパンでふたをして両面じっくりと焼く。
⑤ 大人用は、醤油とみりんで照り焼きに。好みでマヨネーズと七味唐辛子を。
※ 大人用2個、子供用(小さいもの)2個を想定した分量です。
※ 豆腐は木綿が望ましいですが、水切りをしっかりしたら絹でもできました。硬さはつなぎで調節を。


野菜入りワンタンスープ写真
① ひき肉(豚or鶏)をよくこね、玉ねぎのみじん切りを加える。赤ちゃん用を取り分け、大人用にはしょうがみじん切りを加え、しょうゆ・酒を適量加える。
② ①の具を、市販のワンタンの皮で包む。赤ちゃん用は、ワンタンの皮を半分に切り(長方形になる)、具をのせて二つ折りにする(正方形になる)。
③ 鍋に油を熱し、野菜(小松菜、にんじん千切り、しいたけ)を炒める。油が回ったら水を入れて沸騰させ、中華スープの素としょうゆで調味する。
④ 野菜に火が通ったら、②のワンタンを加えて火が通るまで煮る。
⑤ 赤ちゃん用はスープをお湯で薄め、野菜は食べやすく切って盛り付ける。
野菜はお好みで


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レシピ 便利なソース・たれ

メニューに変化をつけたい時、短時間で凝った料理風にしたい時、
便利なソースやたれのレシピです。

トマトソース
1.　玉ねぎのみじん切りを炒める。
2.　トマト缶を加え、煮詰める。
※ 調味料を使わなくても、濃い味でベビーも大満足。
※ プラスチックの製氷皿は、色や匂いが染みつくのでご注意を。(体験談)

トマトソースを使ったごはん記事
　トマトソーススパゲティ
　野菜のトマトソース和え
　レバーと野菜のトマト煮
　お魚のトマト煮
　トマトごはんドリア風

具入りホワイトソース(サーモンバージョン)
1. 玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、生鮭も加え、ほぐしながら火を通す。(骨に注意)
2. 1に小麦粉を加え(目安はバターと同量)、なじむまで炒める。
3. 牛乳を、好みのとろみになるまで少しずつ加える。
※ ツナ缶を使用する場合は、出来上がったホワイトソースに缶汁をきって加えます。

具入りホワイトソースを使ったごはん記事
　マカロニのサーモンクリームソース
　ツナとほうれんそうのクリームスパゲティ
　白菜のツナクリーム和え
　かぼちゃのグラタン

ひき肉あん
1.　ひき肉を炒める。
2.　火が通ったらだし汁を加え、少量のしょうゆ・砂糖で味付けする。
3.　水溶き片栗粉でとろみをつける。

ひき肉あんを使ったごはん記事
　あんかけチャーハン
　ひき肉とブロッコリーのコーンクリーム
　かぼちゃとひき肉のおやき
　ブロッコリーとひき肉のまぜごはん
　かぼちゃのひき肉あんかけ


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レシピ 野菜② ～芋・根菜類 (後期)

にんじんスティック
1.　にんじんを持ちやすい大きさに切り、やわらかく茹でる。
2.　バラバラに冷凍しておけば、料理の彩りに便利。
　※　手づかみメニューに最適！

ポトフ
1.　根菜類(かぶ、にんじん、じゃがいもなど)は皮をむいて食べやすく切る。
2.　スープで1を煮る。
　※ 味噌汁の味噌を入れる前、カレー・シチューのルーを入れる前に取り分けると簡単
　※ 手づかみメニューにも！

グラタン
1.　根菜類(かぼちゃ、じゃがいもなど)は柔らかく加熱する。
2.　1にホワイトソースをかけ、粉チーズを振ってトースターで加熱する。

チーズ焼き
1.　火を通した根菜類にチーズをかけて焼く。
　※　手づかみメニューにも！
　※　冷凍野菜を使えば簡単！

かぼちゃのボリュームおやき
1.　冷凍のかぼちゃ(2切)はレンジ加熱する。
2． ごはん(子ども茶碗に1杯弱)をしゃもじで少し潰し、1のかぼちゃを加えてさらに潰しながら混ぜる。
3． 片栗粉大さじ2、牛乳50ccを加え、混ぜる。
4． 小さめの小判型にまとめ、油をひいたフライパンで、ふたをして両面焼く。
　※　お好みの具を入れてみても。しらす、チーズ、ゴマ、ツナ・・・etc
　※　ごはんが入っているので主食の代わりになります。ごはんを入れずに、おかずやおやつの一品としても。


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レシピ 野菜① ～ 葉物野菜 （後期）

胡麻和え
1.　葉野菜はやわらかく茹で、食べやすい大きさに刻む。
2.　すりごまに少量のしょうゆを加え、1を和える。
　※ マヨネーズを少し加えても美味しいですょ

卵とじ
1.　葉野菜を薄く味付けしただし汁で煮る。(あくの強い野菜はあらかじめ茹でておく)
2.　割りほぐした卵を1に加え火を通す。

魚缶の煮びたし
1.　葉野菜をだし汁で煮る。
2.　魚缶(ツナ水煮、鮭水煮など)を加えてひと煮する。
　※　しらすでも合います

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レシピ お肉・お魚のおかず (後期～完了期)

冷しゃぶ
1.　薄切り肉(牛肉か豚肉)は脂身や筋を除き、包丁の背で叩く。
2.　片栗粉をまぶして茹でる。
3.　お好みの味付けで。醤油マヨやゴマ和え、ケチャップが我が家の定番です。

肉だんご
1.　鶏胸肉は皮や脂身を除いてそぎ切りし、ハンドミルやフードプロセッサーでミンチにする。(なければ鶏ひき肉を混ぜる)
2.　多めのパン粉、牛乳、卵を混ぜる。1回分ずつラップで包み、冷凍しておく。
3.　使うときは解凍して、茹でるかフライパンで焼くかして調理する。
　※ 手づかみメニューに最適です。

青魚のトマト煮
1.　骨(気になれば皮も)を取った青魚は一口大に切る。
2.　好みの野菜とともに、オリーブオイルで炒める。
3.　トマトソースを加えて混ぜる。

チャンチャン焼き
1.　生鮭は骨を除き(刺身用を使うと簡単)、一口大に切る。
2.　キャベツを一口大に切り、柔らかく茹でる。(フリージングしておくと便利)
3.　1をバターで炒め、火が通ったら2を加える。
4.　少量の味噌を牛乳で溶き、3に加えて味付けする。

ムニエル
1.　骨を除いた魚は手で持ちやすい大きさに切り、小麦粉をまぶす。
2.　サラダ油で1の両面を焼く。
　※ 手づかみメニューに最適です。

なんちゃってカツレツ
1.　油を塗ったアルミホイルの上に、肉だんご(↑にレシピあり)のタネを薄くのばす。
2.　1の表面にパン粉を振り、ところどころにバターをほんの少し落とす。
3.　オーブントースターで5分程度、表面に焦げ目がつくまで焼く。　
　※ 大人のカロリーダウンにも使えますよ。

のし鶏
1.　肉だんご(↑にレシピあり)のタネに万能ねぎの小口切り、味噌少々を加える。
2.　長方形に成型し、表面にすりごまを振る。
3.　オーブントースターで火を通し、持ちやすいように切る。
　※ 手づかみメニューに最適です。

いわしのメンチカツ風
1. いわしは内臓を取って手開きにし、包丁で細かく叩く。
2. 片栗粉、長ねぎみじん切り、マヨネーズ(卵の代わり)を適量加え混ぜる。
3. ハンバーグ型に整形して両面にパン粉をまぶし、油を引いたフライパンでこんがり焼く。
※ 刺身用の鯵のたたきなどでも代用可。
※ 生協の宅配では、いわしや鯵の「たたき身」という商品があり、便利です。
※ 大きく作ってウスターソースやケチャップで食べれば、大人も大満足。


鮭と小松菜のクリームシチュー
1. にんじん、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、レンジで加熱しておく。
2. 玉ねぎのみじん切りをサラダ油で炒め、しんなりしたら小麦粉を加えてさらに炒める。
3. 2にスープ(水＋顆粒スープの素)を加え、ドロッとしたら牛乳で好みのとろみまで溶きのばす。
4. 鮭は骨と皮を除き、食べやすい大きさに切り、小麦粉をまぶしてバターで表面を焼く。
5. 3のルーに、1の野菜、4の鮭を加えて混ぜる。最後に細かく切った小松菜を加え、火を通す。


牛肉と野菜のすき焼き風
1. 牛肉はラップに挟んでビンの底などで叩いてから食べやすく切り、片栗粉をまぶしておく。
2. 1の牛肉と野菜(青菜、にんじん、きのこなど)を茹でる。
3. 器にしょうゆとみりんを1:1で混ぜ、水で薄める。
4．3のタレに2の肉と野菜を入れ、レンジで加熱する。


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レシピ 主食のバリエーション (後期～完了期)

トマトドリア
1．　作り置きしておいたトマトソースに水を加え、ご飯を煮る。(もしくは、お粥とトマトソースを混ぜる)
2．　スライスチーズを乗せ、レンジで加熱する。

コーンクリーム粥
1．　冷凍のコーンクリーム(もしくは缶詰のスウィートコーン)と牛乳(or粉ミルク)を混ぜて加熱する。
2．　お粥と混ぜる。好みの野菜を加えてもおいしいです。


納豆と卵のおじや
1．　ごはんに水を加え、鍋で加熱する。
2．　とき卵と納豆を混ぜ、少量のしょうゆを加え、1の鍋に入れる。
3．　卵に火が通るまで加熱する。


リゾット風
1．　ごはんに牛乳(or粉ミルク)を加えて煮るか、お粥に牛乳(or粉ミルク)を混ぜる。
2．　好みの具を加え、とろけるチーズを乗せてレンジで加熱する。

チーズ入りパン粥
1.　鍋にチキンスープ(顆粒コンソメ)を煮立て、一口大に切った食パンを入れ、柔らかくなるまで煮る。
2.　粉チーズを加え、割りほぐした卵を回し入れる。
※ パン粉を使えばもっと手早くできます。

ちらしずし　写真
1.　好みの硬さのごはんに寿司酢(もしくは酢：砂糖＝1：1)を少し混ぜ、薄味の酢飯を作る。
2.　1の酢飯に茹で野菜(にんじん、れんこんなど)を混ぜ込む。
3.　2を皿に盛り、錦糸卵、鶏肉、みじん切りのきゅうり、刻み海苔をトッピングする。
※ 鶏肉の代わりにツナや鮭でも。

サワラの混ぜごはん　写真
1.　だし汁(もしくは薄めためんつゆ)を加熱し、沸騰したら骨を取ったサワラを加えて崩しながら煮る。
2.　みじん切りした油揚げと水菜を加えさらに煮る。
3.　2を煮汁ごとごはんに混ぜる。
※ アジや鯛でも合うと思います。

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レシピ 鶏肉 (初期・中期)

最初に食べるお肉は、脂肪分の少ない鶏ささみや胸肉がよいそうです。

}下ごしらえ＆保存
1.　胸肉を使うときは、皮を取り、脂肪(白いかたまり)を包丁でそぐ。

2.　一口大に切り、茹でる。
　　※　茹で汁をスープとして使いたいときは、水から煮る。
　　　　アクを取りながら20分ほど煮ると、よいスープが取れます。

3.　ビニール袋に入れ、瓶の底などで繊維を断ち切るように叩く。

4.　袋から出し、細く裂いたり、包丁でみじん切りにしたり、
　　月齢に合った使いやすい形状にする。

5.　フリージングバッグに薄く延ばして冷凍する。
　　固まったあともみほぐすとパラパラになるので、好きな分量使えます。

その他、生のままラップでくるんで凍らせ、凍ったまますりおろしてから火を通す方法もあるそうです。

レシピ

鶏肉のすり流し

上記の方法で下ごしらえした鶏肉をスープとともに加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

鶏がゆ
上記の方法で下ごしらえした鶏肉とお粥を混ぜる。

とうふの鶏野菜あんかけ

1.　とうふは茹で、食べやすい大きさにくずす。
2． 下ごしらえした鶏肉と野菜をスープとともに加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけて1.にかける。

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レシピ 主食のバリエーション

主食を変えるのは、マンネリ感から抜け出す一番簡単な方法ですよね。
それに、急いでいるとき丼物的な具混ぜ込みご飯や、麺類が楽チンなのは
大人も子どもも一緒です。

お粥の基本的な作り方はこちら

レシピ

ほうれんそうのリゾット

1.　冷凍のお粥(小さじ4)と、冷凍のほうれん草(小さじ1)を解凍する。
2.　1に牛乳(大さじ1)を加え、混ぜる。
3.　2の上に、とろけるスライスチーズ(1/4枚)をちぎって乗せ、電子レンジで加熱する。
4.　食べるときによく混ぜる。

鶏がゆ
下ごしらえした鶏肉とお粥を混ぜる。
　鶏肉の下ごしらえはこちら

ベビー親子丼

1.　下ごしらえした鶏肉と玉ねぎのみじん切りをスープで煮る。
2.　玉ねぎが柔らかくなったら、月齢に応じてしょうゆを加える。
3.　溶き卵(初期は卵黄のみ)を加え、完全に火を通す。
4.　ごはんやお粥にのせる。

パンプディング

1.　食パンは食べやすい大きさに切る。
2.　卵(初期は卵黄のみ)と牛乳を混ぜ、1を浸す。
3.　2を電子レンジで加熱する。

レシピ とうふ・卵 (中期)

卵の与え方については、この記事を参照してください。

レシピ

卵がゆ

固ゆで卵を細かく切り、お粥と混ぜる。(初期は卵黄のみ)

かきたまスープ

1.　スープと野菜(ここではねぎとにんじん)を加熱し、とろみをつける。
2.　固ゆで卵をくずして加える。(初期は卵黄のみ)

豆腐と青菜の炒り卵

1.　スープで崩した豆腐と青菜を煮て、風味付け程度に少量のしょうゆを加える。
2.　溶き卵(初期は卵黄のみ)を加え、炒って完全に火を通す。

豆腐の鶏野菜あんかけ

1.　とうふは茹で、食べやすい大きさにくずす。
2． 下ごしらえした鶏肉と野菜をスープとともに加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけて1.にかける。


ベビー麻婆豆腐

1.　ねぎまたは玉ねぎはみじん切りにして、レンジで加熱する。(辛味がなくなるまで)
2.　下ごしらえした鶏肉と、1のねぎまたは玉ねぎ、スープを加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
3.　茹でて崩した豆腐と2のあんを混ぜ合わせる。

レシピ ほうれん草のリゾット

1.　冷凍のお粥(小さじ4)と、冷凍のほうれん草(小さじ1)を解凍する。
2.　1に牛乳(大さじ1)を加え、混ぜる。
3.　2の上に、とろけるスライスチーズ(1/4枚)をちぎって乗せ、電子レンジで加熱する。
4.　食べるときによく混ぜる。


離乳食本を参考にして作りました。
元レシピはこちら↓

具だくさんおかゆのドリア

材料
ご飯　大さじ2
スープ　大さじ3
ブロッコリー　10g
牛乳　大さじ2
粉チーズ　少々
片栗粉　少々

作り方
1.　ご飯はスープでやわらかく煮る。
2.　ゆでたブロッコリーを粗く刻み、1に加える。牛乳を入れて弱火で煮て、水溶き片栗粉を加えてうすいとろみをつける。
3.　容器に2を入れ、粉チーズをふって、オーブントースターで表面に軽く焦げ目が付くまで焼く。

レシピ ブロッコリー(初期)

ブロッコリーペースト

①　ブロッコリーは、花の部分は小房に分け、芯は小さく刻んで柔らかく茹でる。

②　茹で上がったらさらに小さく刻み、熱いうちにすり鉢でする。(スプーンの背でも潰せます)

③　使用する分ずつ冷凍する。

アレンジメニュー

★　ブロッコリーのスープ煮
冷凍ブロッコリーペーストと冷凍スープを電子レンジで溶かす。パン粉を少量(小さじ1/2～1杯)加え、さらに加熱する。
※　パン粉がしっとりして、ぶつぶつのブロッコリーが食べやすくなります。

★　ブロッコリーのミルク煮
冷凍ブロッコリーを電子レンジで溶かす。牛乳大さじ1とパン粉少量(小さじ1/2～1杯)加え、さらに加熱する。

レシピ 変わり粥

お粥に慣れたら、ささっと作れる変わり粥を、炭水化物として取り入れるのも良いかもしれません。

★　パン粥
①　食パン(8枚切)1/4枚は細かく刻む。
②　鍋に牛乳大さじ4と①を入れ、沸騰させないように弱火でとろとろになるまで煮込む。

★　とろとろうどん
①　ゆでうどん20gをさらに柔らかくなるまでゆで、細かく刻む。
②　鍋にだし汁1/2カップと①を入れ、弱火でとろとろになるまで煮る。

★　いも粥
①　じゃがいも20gは皮を除き、1cmくらいの角切りにして、かぶるくらいの水に入れてゆでる。
②　指でつぶれるくらいの柔らかさになったら、取り出してペースト状につぶす。
③　牛乳大さじ1を加えてとろとろにのばす。

★　コーンフレーク粥
①　小さく砕いたコーンフレーク(無糖)大さじ1と牛乳大さじ5を鍋に入れ、とろとろになるまで煮る。

あっ！と気づいたら米がゆのストックがなかったときなんて、便利ですよね