中国茶会 花茶を楽しむ

火曜日に茶会が開かれました。

今回のテーマは「花茶」

テーブルにはずらっと見たことも無い花茶が並んでいます。



これらの説明を簡単に聞いてから、自分で緑茶や紅茶などと好きなようにブレンドして飲んでみようという会でした。

花茶の名前が書いてあるし、資料もいただいたんですが、中国語名なので日本語で何かわからずに「なんだろう？これ？」と楽しみながら飲みました。

左から

洋甘菊（カモミール）


決明子（ケツメイシ）…エビスグサ（決明）の種子の生薬名


茉莉花（ジャスミン）


馬鞭草（バテイソウ）…クマツヅラの葉


迷迭香茶（ローズマリー）


金銀花（スイカヅラの蕾）


花以外のものもあったので、花茶というよりは中国版ハーブティーと言う感じです。
日本語を調べたけど、日本語でも知らない植物がいっぱい

みんながそれぞれブレンドしたオリジナルティーを回し飲みして試飲。
いろいろな味があっておもしろかったです。


あと、腊梅という花のお茶を氷出ししたものも飲ませていただきました。
腊梅は日本語で「ろうばい」というそうです。

ん？「老梅」？？？
また日本語の花の名前が分かりません。
真冬に咲く黄色い花とのこと。

家に帰って調べたら「蝋梅」という花でした。

このお茶は香りが甘くてすっごく美味しかったです