水出しジャスミンティー

この間、アマンの和茶館へ行ったときに飲んだ冷たいジャスミンティーがかなり美味しかったので、家でも作ってみました！




作り方は簡単。
茶葉と水を入れて、冷蔵庫で一晩冷やすだけ。

これが美味しいー
色は全然でていないんですが、味と香りはちゃんと出ています。
朝、寝起きでぼーっとしているところに、これを飲むと、爽やかですっきりしていて気分が爽快に！！

最近、暑くて中国茶を飲むことが少なくなっていたのですが、これだったらガブガブ飲めちゃいます。

ちなみに、アマンで飲んだものは、クラッシュアイスがたっぷり入っていたし、ジャスミンティーも私が使ったようなまっすぐな葉ではなく、くるくるっと丸めてあるタイプのもの（茉莉龙珠）でした。


だからクラッシュアイスの間に見え隠れする丸い茶葉がなんとも可愛い感じでした。
お客様の前で出すなら丸い茶葉のほうが見た目がいいかも。

ま、家で飲むならなんでもいいんですけどね

しかし、中国暑いよー