レトルトカレーで焼きカレー

賞味期限の迫ったレトルトカレー。
誰も食べないので、さてどうしようかと考えました。



と、閃きました💡
グラタンやドリアの好きな夫は焼きカレーにしたら喜ぶかも！

まず、グラタン皿にバターを塗って温かいご飯を入れます。



その上から、温めていないレトルトカレーをかけます。
（温かいとご飯の中にルーが染み込んでしまいます）
上にスライスしたトマト、茹でたブロッコリー、茹で卵を乗せました。
（具は乗せても乗せなくてもお好みで）
さらに溶けるチーズをかけ、豆粒大のバターを2～3個乗せます。



オーブントースターで10分くらい加熱します。
焦げ目が付いたら出来上がりです。
レトルトカレーもちょっと豪華に変身しました。






でも私は、あっさりとざるラーメンにしました。
夫は中華麺を食べるとお腹を壊すので、食べられないんですよね。
今日は焼きカレーで満足したみたいです。