ズッキーニ

変わった形のズッキーニを見掛けました。
「プリンスメロン見たい！」と思わず買ってしまいました（笑）

そのうち知人から育ちすぎたズッキーニをいただきました。



何か、見てるだけで満足してしまいそうです。

さて、どう料理しましょうか。
実は我が家ではズッキーニは人気がありません。
取りあえず、本日はヒレカツの予定だったので、ついでにズッキーニもフライにして見ました。



茄子のフライと同じような食感ですね。

翌日は３種類をシンプルに炒めました。



塩・こしょうの味付けだと彩りもきれいです。

私は砂糖としょうゆで甘辛く味付けした方が好きです。
色みは少々悪くなりますが。



友人はズッキーニを薄くスライスして炒めてからミートソースで和えて、
チーズをのせて焼いたミートグラタンにするそうです。

どちらにしても家族に受け入れて貰えないのが残念です。