クッキー焼いたの持って行った

初夏のような、気温で、動くと汗ばむ程です。
昨日焼いたクッキーをお兄ちゃんに持って行った。

春になるとまた、調子が悪くなる。
いつまでも、心配だね。

クッキーはオーブン皿２枚分焼きました。
ボールに無塩バター１５０Ｇ
入れてクリーム状にします。
砂糖90Ｇをたしてよく混ぜ卵１個を入れ泡だて器で全体をよく混ぜる。

よく混ざったら
薄力粉200Ｇとベーキングパウダー小さじ２分の１を入れてゴムべらできるようにさっくり混ぜる。

オーブン用ペーパーに好きな形に丸めて焼ます。コンベックで１７０度で１５分です。

焼きあがりました。市販のより、おいしいよ。バター、砂糖、ドライフルーツを使ってるんで。

フォトチャンネルにＵＰしたけど菓子作りの順番を・

面倒臭いって言うか、やる気がなくて、パン作り最近やってなかったので、
材料が古くなってしまった。
とうとう、やることに。
食パンを三洋のごぱんで焼きました。こねたり、発酵したり、焼いたりで
機械でも結構時間がかかるんですよ。

強力粉とお水、砂糖、無塩バター、お塩、スキムミルク、を計ってパンケースに入れて、

くぼませた粉の上にドライイーストを入れドライフルーツを自動投入ケースに入れ
蓋をしてスタート４時間位で焼きあがりです。

一斤の粉２６０グラムでこの大きさで、出来上がり６枚切りにしました。

明日出来たらクッキーの説明します。

リフォーム

築３４年位になる、自宅に住んでます。
あちこち、痛んできて、これなら立て替えた方が良かった。と後悔してます。

台所を新しくしちゃったし。
居間の天井も新しくしたし、
台所の天井も
廊下も
おまけに、一階二階の窓全部、二重窓にしたし、
トイレも
玄関も新しくして
門扉も
もう～後戻りはできない。

今日は大和ハウスのいつもの方が（雨戸の入れ替えと、窓の滑車の取り換え）などの
見積もりに来てくれました。
住み慣れたお家は愛着があって
工夫すればまだまだ、住めそうで、嬉しい。

今日は、忙しかったよ。 うちの晩御飯は～

突然電話で行ってもいいですか？と馴染みの生保のお姉さんから電話です。
午後用事があるので、午前中なら良いですよということで来ました。

保険の確認ということでしたけど、
新しいのはどうですか？
ということも兼ねてでした。

バタバタ忙しく、午後はちょっとお出かけしました。
ので、夕ご飯は買い置きの生たらがありましたので、煮魚です。
暖かかったので、やっこも添えました。

てんぷらの様でそうでない炒めあげのさつまいもと、かき上げ風の炒め小えびです。


今日はバタバタの一日だったよ。

人物画とうちの晩御飯

今日はペンスケッチ教室の日、近くの境内にスケッチに行くことになってたけど
梅が咲いてないと言うことで、
ちょっと遠くに行くことになった。

一週間くらい風邪っぽいので、遠くに行くのは体力がない。
残念だが、お休みにした。

自宅で写真見ながら描いたよ。


昨日夜８時ごろ届いたあらごし野菜ジュース、左端の缶です。
飲んだ感がしっかり残って甘さも手伝って美味しい。
お気に入りです。
以前に撮った写真ですがＵＰしました。

晩御飯は大好きなサバです。塩ずけですが、焼いたのが美味しい。シンプルで。