特製焼プリン、かぼちゃプリン

だんだん暑い日が多くなってきましたが、そんな暑い時には
やっぱり冷たいデザートが食べたくなるので、成城石井で
「特製焼プリン」を買いました。
前に一回くらい買って食べたことがあるかもしれないです。
他の色々な具の入ったひんやりデザートも捨てがたいけど
たまにこういうシンプルなのが食べたくなります。

今は普通になったとろっとしたプリンじゃなくて昔からの
固めなプリンです。



上の写真は違う日に買った「かぼちゃプリン」です。
これもけっこう固めなプリンになってます。
固めだと量が多い気がするし、かぼちゃプリンだと
どっしりしてて満足感が違う気がします
甘さが控えめでカラメルの苦味もきいてて私好みでした

蒸しなすのからし醤油

のち

昨日の料理教室の話の続きです。


上の写真は蒸しなすのからし醤油です。
なすをたてに半分に切ってさらにななめに半分に切ります。
柔らかくなるまでレンジにかけます。
お皿になすを放射線状に並べて、真ん中に輪切りにしたみょうがと
千切りにした青しそを盛ります。
練りがらし、醤油、酢、ごま油を混ぜたタレをかけます。
なすは揚げてないし、やくみも一緒に食べるとかなり
さっぱり食べられます。
なすを食べる時は焼いたのや揚げたのがほとんどだけど
レンジにかけたのは夏にぴったりですね


デザートは夏らしくコーヒーゼリーです。
砂糖が入らないコーヒーゼリーの上に牛乳入りコーヒーゼリーを
角切りにしたのが乗ってます。
コーヒーゼリーも２色になってると見た目も良いし、味も
楽しめて嬉しいです。
後から牛乳をかけて食べましたが、まろやかな味になって
おいしかったです

今月は夏らしいさっぱりメニューでしたが、この日は
けっこう涼しかったので普通のメニューでも良かった位でした。

今日の歩数は13199歩です。

油淋鶏

一時

今日は料理教室でした。
今月は中華料理で、メニューは…
・トマトワンタン
・油淋鶏
・海老チリ
・蒸しなすのからし醤油
・コーヒーゼリーです。

トマトワンタンは豚肉を細切りにして生姜汁、塩、胡椒、
鶏ガラスープを混ぜます。
トマトを湯向きして5ミリ角に切り、塩をふります。
切ったトマトの半分を肉に混ぜてワンタンの皮で包みます。
鍋に沸かしたお湯でワンタンを茹でます。
お湯に塩、胡椒、鶏ガラスープをいれて火にかけます。
うつわに切ったトマトの半分と小口切りにしたセロリ、ワンタンを
入れて上から沸かしたおつゆをかけます。
ワンタンにもおつゆにもトマトが入ってるのでさっぱり
食べられます


油淋鶏は鶏もも肉を今流行りの塩麹に漬けときます。
その後に紹興酒、醤油も足して漬けます。
もも肉を半分に切って、片栗粉を付けて油で揚げます。
お皿に細切りにしたレタスをしいて、一口サイズに切った
お肉を乗せます。
醤油、酢、小口切りにした赤唐辛子を混ぜたタレをかけて、
切ったネギもちらします。
お肉が外はカリカリで中がジューシーになっておいしかったです
レタスと一緒に食べるとさっぱりした味になって暑い時には
とても良いです


海老チリは海老のカラと背わたを取って、背開きにして
片栗粉を付けて揚げます。
みじん切りのにんにくと生姜をフライパンで炒めて香りが出たら
豆板醤を入れます。
揚げた海老と、湯向きしたトマトと鶏ガラスープ、酒、砂糖、酢、
水、塩を混ぜた調味料、長ネギも入れて炒めます。
写真の上に乗ってる青みはセロリの葉っぱです。
こっちにもトマトが入ってるのでけっこうさっぱりしてるし、
甘味も増してる気がします

残りのメニューはまた明日に載せます。


今日の歩数は13205歩です。

ミスドスコーン

こないだ載せたミスドの「ジンジャーリング」（７月３日参照）
と同じくらいに「ミスドスコーン」というのが出てました。
写真はチョコとストロベリーとホワイトチョコです。
ちょっとしっとりした生地になってます。
何かに似た生地だなぁと食べてる時に考えてましたが、
後で甘食に似てるかもと思いました
スコーンは甘味のない生地だし、食感も違うのでスコーンとは
違う別の焼き菓子な感じでした。
でもこれはこれで美味しいです

３種類だと思ってたらキャラメルナッツ（だったかな？）も
あるようです。
機会があったら買いたいけど、暑いとだんだんミスドから
足が遠ざかるので買えないかも。


今日の歩数は16740歩です。

カシスブルーベリー

今月もルピシアの試供品が届きました。
「カシスブルーベリー」と「ハツコイ」です。
カシスブルーベリーはドライカシスとドライブルーベリーが
入った紅茶です。
ベリー系の紅茶はハズレがないのでこれもきっと美味しいと
思います。

ハツコイは前にも来た気がしましたが初めてみたいです
６～８月の季節限定のお茶で、レモングラスとレモンピールの
入った緑茶です。
名前の通り初恋をイメージしてレモン風味にしてあるのですね。

家にいっぱいあったお茶のストックがさすがになくなってきました。
またルピシアで買うか、スーパーなどで安く買うか
悩むところです


今日の歩数は15228歩です。

ジンジャーリング

のち

ミスドで変わった新商品が出ました。
「ジンジャーリング」です。
「ハニー」「ホワイトチョコ」「チョコ」の3種類があります。
茶色い生地で、仄かに生姜の風味がします。
生姜はきらいじゃないけど、外国のお菓子みたいにあまり
生姜味がきついとちょっと抵抗があるし、食べる前はもっと
生姜味がきついのかもと思ってましたが、この位だったら
美味しく食べられます
生地もちょっと独特な感じで変わったドーナツでした。



上の写真は一緒に買ったオールドファッションの抹茶と
抹茶チョコです。
前にも出てたと思いますが、その頃はあまり抹茶ものに
興味がなくて買ったことがなかったかもしれないです。
仄かに抹茶の苦味がきいてて大人な味ですね


今日の歩数は14037歩です。

カステラ焼き

友達が横浜の八景島シーパラダイスに行ってきた時にお土産を
買ってきてくれました！



カステラ焼きと書いてあったので、生地だけの焼き菓子かなと
思ったら中は白っぽいクリームが入ってました。
一口サイズでちょっと何か食べたい時にちょうど良い
大きさでした

これをもらった後日に、他ではないような商品も置いてある
スーパーに行った時にこれと同じのが売ってました！
ただ、私がもらったのは八景島シーパラダイスと書いてあったけど、
スーパーのは東京タワーかどこかの東京名所の名前が
書いてありました。
けっこうどこにでもあるお土産のようですf^_^;


今日の歩数は20733歩です。

ハイジの白いパン

駅ビルに入ってるパン屋さんの「カラヘオ」でいくつか
パンを買ってきました。

写真の手前右はバターロール、左はもちっと青のり、
上の右はふわふわウォールナッツで左はハイジの白いパンです。

バターロールは形がちょっと変わってますが、中身は普通です。

もちっと青のりはかなり塩味がきいてて、青のりの香りも
すごくします。
生地が本当にもちっとしてておもちのようでした

ふわふわウォールナッツはやわらかいパンにウォールナッツを
細かく砕いたのがたくさん入ってます。
パン屋さんでよく買うくるみパンに入ってるくるみは
粒がかなり大きいですが、これは細かくなっててまた
違う食感になってます。

ハイジの白いパンは名前の通り、ハイジに出てきた白いパンを
イメージしたパンです。
ふわふわ柔らかくて真っ白い生地で、そのまま食べても良いし、
何か挟んでも美味しいので、タマゴサンドにして食べました。
ふわふわな分ちょっと物足りないけど、やっぱり柔らかいパンは
美味しいです

このお店のパンもまだまだ食べてないのがたくさんあるので
また買いに行きたいです。


今日の歩数は6154歩です。