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うちから30分以上歩いた所に「kawachiya」という
新しいケーキ屋さんができたと妹が教えてくれたので、
妹と行ってみました。
ちっちゃいお店なので車で行ったら分からなくて
素通りしてしまいそうな感じでした。
中に入ると洋菓子と和菓子が売ってました。
たぶん新しいケーキ屋さんとは言っても前は
和菓子屋だったのではないかと思います。
ショーケースの中を見ると上に生クリームの絞ってある
美味しそうなタルト
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行った日はかなり日差しのある暑い日で家から
遠いので生クリームなどを使ったケーキは買えないかと
ちょっとあきらめてたら保冷剤を入れてくれると言うので
タルトとかを買うことにしました。
写真の手前左は「いちごタルト」で右は妹が食べた
「モンブラン」でその向こうがやっぱり妹が食べた
「ブルーベリータルト」でその横は親にあげた
「ショートケーキ」で一番向こうの焼き菓子は右が
「フロランタン」で左は「フィナンシェのラスク」です。
いちごタルトは細長いタルト型でタルト生地の上に
アーモンドクリームを詰めて焼いてからその上に
いちごを乗っけて生クリームを絞ってある家庭で
作るようなオーソドックスなタルトでした。
でもタルトがけっこうサクサクで私好みな生地でした
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いちごの酸味と生地の甘味が合わさるととても
おいしかったです
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フィナンシェのラスクは珍しかったので買ってみましたが、
普通のフィナンシェを細かく切ってもっと焼いたものです。
普通のラスクよりもっと固くてその固さがなんだか
クセになるような感じでした
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フィナンシェの他にもうひとつマドレーヌか何かの
ラスクもあったのでまた買いに行った時に
それも買って食べてみたいです。
今日の歩数は14156歩でした。