フリーズドライ

朝、ゴハンもパンもないのでインスタントのリゾットを食べてみる。
お湯を入れてかき混ぜるだけ。
これが結構うまい。
味も食感もいい感じだ。


フリーズドライの大御所、アマノフーズの商品。
アマノのみそ汁シリーズにはいつもお世話になっている。
なんで豆腐やナスやナメコがあんなに生き生きとフレッシュに再生できるのだろう。
素晴らしい技術だ。
リゾットも買い置きして朝ゴハンや夜食に活躍しそう。
しばらくはまるなあ、きっと。