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2010-03-19 14:34:43 | 
三重県を食べ歩く
三重を代表するB級グルメ“トンテキ“。時間の都合で諦めていたら
あら不思議、国道沿いに看板出現!
トンテキコマギレセット(ライス・味噌汁付)920円ナリ
豚肩ロースをニンニクとラードと一緒に蒸し焼きにし、
特製ソースでからめたこの料理。

意外にもニンニク臭さは存在せず、あくまで主役は豚肉。ほど良い
柔らかさでざっくりと歯ごたえがある食感は、やがてパンチのある
こってり感に変わっていく。
だがやはり決め手は千切りキャベツと合わせて食べてもイケる特製ソース。
ご飯おかわり自由も嬉しい。
別の店と食べ比べもB級グルメの醍醐味。次なる店はどんな変化が
楽しめるだろうか?

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