健康を科学する!

豊橋創造大学大学院健康科学研究科生体機能学のつぶやき

野菜や果物食べる人

2013-12-22 08:30:26 | 日記
野菜や果物などをたくさん食べる人は、あまり食べない人に比べ、自殺する割合がおよそ半分になっているとする研究成果が発表されたそうです(NHK NEWS WEB)。全国の45歳から74歳の男女およそ9万人を8年半追跡し、野菜や果物、海藻、いも、それに豆などを食べる量が多い順から4つのグループに分けて自殺した人の割合を調べたそうです。その結果、男性では、摂取量が最も多いグループの自殺の割合が、最も少ないグループの0.47倍、女性でも0.46倍といずれも半分以下になっていたというもの。これらの食品には、葉酸やビタミンCなどうつを予防したり症状を軽くしたりするとされる成分が含まれていて、自殺にはさまざまな要因があるので簡単には言えないが、葉酸やビタミンCなどが影響した可能性もあるということです。不思議ですね。
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