コメ価格

全国のスーパーでコメの平均価格が上昇

２０２３年夏の記録的な高温の影響で、

コメ粒が白く濁る「白末熱粒」や

亀裂の入った「胴割粒」などが発生、

主食表米の収穫量は６６１万トンで、

前年より９万１千トン減った。

さらにインバウンド（訪日客）の増加で

需要が伸びて需給が逼迫したという。

コメ価格の上昇は外食産業や

家計に大きな影響を及ぼす。

食に対する意識も変えていかないといけない。