ブランド転換

居酒屋大手のワタミ、

全体の３割にあたる約１２０店を焼肉店に転換

新型コロナウイルスの影響で居酒屋の苦戦が続く中、
手薄だった家族客を開拓することで
生き残りを図る。

「焼肉の和民」のブランドで
駅前や住宅街の店舗を中心に改装し、
今回の業態転換で居酒屋の「和民」は
なくなるという。

コロナ禍で店舗の新陳代謝も進んでいく。