輸入米

米国産やオーストラリア産といった
外国産米の消費が伸びている。

輸入米の卸値は国産米より１～４割安く
外食産業や小売店で定着しつつあるという。

日本の農家は高値で売れるブランド米を重視、
作りすぎによる値下がりを防ごうと生産を抑える。

輸入米は正常時には入ってくるが、
混乱時は入ってこない。