このブログでは何度も紹介していますが、土曜の午前6:30過ぎに豊洲市場の晶（しょう）へ今回は二人で行って来ました♪
運良く先頭に並べ、その後は続々と客が並びましたね。
外国人が多く、私の後ろは台湾人のお二人でしたね。
片言の日本語で話が通じ、このお店はオススメと説明すると嬉しそうで、後で帰る時には丁重に笑顔でお礼を言われましたね。
午前7時に開店となり、一番奥からカウンター席に座ります♪
その後ろの2人用のテーブル席2つもすぐ埋まりましたね。
今日は若手イケメンお兄さんが笑顔で、そして会話を楽しみながら握ってくれます♪
一週間前は、旬の特選おまかせにぎり7,700円税込を頂いたので、今回はおまかせ12貫4,800円税込を頂きますが、先に刺身4点盛り3,800円税込をサッポロ黒ラベルビール800円税込と共に美味しく頂きました♪
↑つまみメニュー
↑おまかせ12貫メニュー
なるべく刺身は鮨と被らないようにお願いして以下でしたね♪
春が旬の生トリ貝や青柳が入っているのが嬉しく、また大トロとはかなり嬉しかったですね♪
さすが美味しく豪勢でした♪
・岩手の大船渡の生の本マグロ大トロ
・島根の鯵
・兵庫の生トリ貝
・千葉の真鯛
・三重の青柳
↑刺身セット
そして今日のおまかせ12貫は以下でした♪
もずく酢
銚子の鰆
大船渡の生の本マグロ中トロ
勝浦の生の本マグロの赤身
青森の桜鱒
勝浦の初鰹
淡路島のヒラメ
大根と梅水晶
三陸のホタテ
鹿児島の車海老
味噌汁
福井の真蛸
宮城の白魚
北方四島のバフンウニ
長崎の対馬の穴子を塩で
マグロの中落ち手巻き
玉子
↑もずく酢
↑銚子の鰆
↑大船渡の生の本マグロ中トロ
↑勝浦の生の本マグロの赤身
↑青森の桜鱒
↑勝浦の初鰹
↑淡路島のヒラメ
↑大根と梅水晶
↑三陸のホタテ
↑鹿児島の車海老
↑味噌汁
↑福井の真蛸
↑宮城の白魚
↑北方四島のバフンウニ
↑長崎の対馬の穴子を塩で
↑マグロの中落ち手巻き
↑玉子
やはり今回も鰆がとろけるほど美味しく、そしてマグロも中トロ、赤身と楽しめ、福井とは珍しいですが真蛸が美味しかったですね♪
また穴子も塩でふわふわで大満足でした♪
晶は明るく綺麗な店内で、美味しい刺身やお鮨を頂けとてもオススメです！
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