「サラベス東京店」の朝食はとてもオススメ！

　「ニューヨークの朝食の女王」の称号を与えられ、多くのセレブリティに愛されているアメリカンクラシックテイストのサラベスの東京店へ行って来ました！

　アメリカでは朝から作られる行列はマンハッタンの風物詩となり、レストランガイドブックのザガット・サーベイでは、「ニューヨークNO.1デザートレストラン」「ニューヨークでブランチを食べたいレストラン」にも選出されたようです♪

　日本では、この東京のほか、東京の品川や新宿、大阪にもお店はあるようです♪

　サラベス東京店の場所は、東京駅八重洲口北口すぐの２階にあり、近くにはシャングリラホテル等一流ホテルがありますので、スーツケースを携えた外国人旅行客もたくさん訪れていましたね♪

　土曜の１０時頃に訪れたのですが、階段下まで行列ができていて驚きました♪


↑サラベスの入口


↑サラベス店内入口

　しかし、少しずつ案内されて約１５分ほどで入店できました♪
まだ空席がありましたので、どうやらゆっくり少しずつ店内へ案内するのが流儀なようです♪

　店内は明るく広く天井も高く、綺麗で清潔感があり気持ち良い空間が広がっています♪

店員さんの笑顔も素晴らしい♪


↑店内

BGMは程良い音量で、洋楽が流れていて、いい感じです♪

メニューが運ばれ、注文します♪
朝なので、メニューは１枚目だけとのことでした♪
ランチタイムからは２枚目も注文できるようです。


↑食事のメニュー


↑飲み物一部と今だけの季節メニュー


↑飲み物メニュー

　食事メニューは、左上がフルーツジュース等の飲み物、左下がフレンチトーストやパンケーキなど甘いもの、右側がエッグベネディクトやスクランブルエッグ、オムレツなどの卵料理でしたね♪

　人気はフレンチトーストやエッグベネディクトとのことなので、スモークサーモンのエッグベネディクト１５５０円と、レギュラーコーヒー５２０円を注文しました♪

　コーヒーは、東京の恵比寿の「猿田彦珈琲」の豆を使用しているとのことでした♪
コラボしているんですね♪

　しばらくして、スモークサーモンのエッグベネディクトとコーヒーが運ばれますが、おぉぉ想像以上に美しい♪
この美しさには感動♪


↑スモークサーモンのエッグベネディクトとコーヒー

そして、そのエッグベネディクオにナイフを入れると、トロトロの卵の黄身が流れてきました♪


↑トロトロの卵とサーモンなど

　このトロトロが嬉しい♪
しかも、少し塩気の効いたスモークサーモンが想像以上にたっぷり入っていて、この甘い卵とコラボして、とても美味しい♪
これには感動♪

　ここで、最近読んだ松岡修造氏の「修造ドリル」に、食べる時は目を半目にして集中すると良いとあったので、さっそく試してみると、おぉ美味しさがより実感できる^_^)
この目を少しつぶって美味しさを味わうというのは、良い習慣かもしれません^_^;)

サラダにもワインビネガーが少し入っていて美味しいですね♪

コーヒーもさすが猿田彦で、少し甘みがあって上質さを感じ、とても美味しく頂けました♪

サラベスは、綺麗で広い空間の中で、美味しいエッグベネディクトやコーヒーを楽しめて、とてもオススメですね♪

美味しかったものまとめ（２０１６年下半期）

＜今日の独り言＞
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