千葉県船橋市のＪＲ西船橋駅北口すぐのところにあるMadam sumikoで、フレンチを楽しんで来ました！
このお店は２０１４年１２月に開店したばかりです。
以前はこの場所には食堂がありSumikoさんが経営していたようで^_^;)、その息子が代わりに同じ場所でフレンチのお店を始めたようです。
Madam sumikoとは母のことのようです。
↑店構え
店に入ると、店内は開店したばかりなので新しいです。
↑店内
カウンターに座ると、ロシア人女性の店員がおしぼりを丁寧に差し出します。
かなり日本語が達者で驚きました。
しかもウィットに富んでいて楽しいです^_^)
まず飲み物のメニューを見て、フランス赤ワインの「ソ・デュ・プランス ２０１１ コート・デュ・ローヌ」のグラスワインを注文します。
フランスのワインコンクールでトリプル金賞に輝いたとのことです。
かなり、大きなワイングラスで驚きました。
あまりアルコール類に強くないので正確に比較はできませんが、確かに美味しいです^_^)
かなりワインはお手軽なお値段で提供しているとのことでした。
↑グラスワインメニュー
そして、すぐにお通しが自動的に運ばれます。
かなり和食に近いフレンチです。
どれも丁寧に作られていることがわかります。
器も綺麗ですね。
↑お通し
それからメニューを見て、何を注文するか悩みます。
↑メニュー
一番上の「カエルちゃんのソティー」にも惹かれますが^_^;)、赤ワインなので肉系がいいだろうと思い、「真鴨のソティー サラダ添え１７５０円」を注文しました。
店主が大きな肉を冷蔵庫から取り出し、さっそく調理を始めます。
早い時間だったということもあり客は他にいないので、店主やロシア人女性と話が弾みます。
店主は以前は晴海でコックをしていたようで、西船橋で上質なレストランを目指したいという前向き上向きな心意気で、この店を始めたようです。
西船橋にはまだそういう上質なレストランが少ないので、質向上を図り、そういう店を広げて行きたいようです。
価格戦略より価値戦略は正しいと思いますね。
左耳にダイヤのピアスをしていてお洒落な店主です。
そのことを指摘すると、実は右耳にピアスをするのはホモの方とのことで、それとは違うとのことでした^_^;)
また、幼い頃は米軍兵士がよくこの食堂に来ていたようです。
西船橋の近くの行田というところに、米軍基地があったためです。
元々は、日本海軍の無線搭があったところで、ここからハワイの真珠湾攻撃の際に「ニイタカヤマノボレ１２０８（１２月８日に奇襲攻撃せよ）」を発信した場所です。
戦後は米軍が駐留していたとは知りませんでしたね。
またロシア人女性は日本語が巧くて驚きです。
ウラジオストックから来たとのことで、一度は行ってみたいと話をすると、あまり観光する所はまだないようです^_^;)
ロシアはルーブルが通貨下落して大変でしょう？と話をすると大変そうでした・・・^_^;)
そして真鴨のソティー サラダ添えが運ばれます。
↑真鴨のソティー サラダ添え
真鴨がかなりでかい！！
真鴨を調理するのは見ていたのですが、まさかすべて自分の分とは驚きました。
てっきり３人ぐらいに分けるのかと思っていただけにその量には圧倒されます。
真鴨は表面香ばしく中はよい火加減で、歯応えがありとても美味しいです！
ベリー系のソース（たぶん）と真鴨がとても合い、そしてボリュームたっぷりで至福のひとときです。
赤ワインにも合いましたね！
店主によると、合鴨と真鴨は違うようです。
これが１７５０円とはかなりリーズナブルだと思います。
追加でフランスパンも頼み、美味しく一緒に頂けました。
それからインターネットでこのお店を見たというと何かサービスがあるようです。
私の場合は消費税分を還元していただけました。
これからもこのサービスがあるかは分かりませんが、言ってみる価値はあるかと思います^_^)
Madam sumikoは、美味しいフレンチやワインをリーズナブルに頂け、また気さくな店主とロシア人女性とも楽しく会話ができ、とてもオススメですね！
人気店となる前に行くことをオススメします！
美味しかったものまとめ（２０１４年下半期）
＜今日の独り言＞
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このお店は２０１４年１２月に開店したばかりです。
以前はこの場所には食堂がありSumikoさんが経営していたようで^_^;)、その息子が代わりに同じ場所でフレンチのお店を始めたようです。
Madam sumikoとは母のことのようです。
↑店構え
店に入ると、店内は開店したばかりなので新しいです。
↑店内
カウンターに座ると、ロシア人女性の店員がおしぼりを丁寧に差し出します。
かなり日本語が達者で驚きました。
しかもウィットに富んでいて楽しいです^_^)
まず飲み物のメニューを見て、フランス赤ワインの「ソ・デュ・プランス ２０１１ コート・デュ・ローヌ」のグラスワインを注文します。
フランスのワインコンクールでトリプル金賞に輝いたとのことです。
かなり、大きなワイングラスで驚きました。
あまりアルコール類に強くないので正確に比較はできませんが、確かに美味しいです^_^)
かなりワインはお手軽なお値段で提供しているとのことでした。
↑グラスワインメニュー
そして、すぐにお通しが自動的に運ばれます。
かなり和食に近いフレンチです。
どれも丁寧に作られていることがわかります。
器も綺麗ですね。
↑お通し
それからメニューを見て、何を注文するか悩みます。
↑メニュー
一番上の「カエルちゃんのソティー」にも惹かれますが^_^;)、赤ワインなので肉系がいいだろうと思い、「真鴨のソティー サラダ添え１７５０円」を注文しました。
店主が大きな肉を冷蔵庫から取り出し、さっそく調理を始めます。
早い時間だったということもあり客は他にいないので、店主やロシア人女性と話が弾みます。
店主は以前は晴海でコックをしていたようで、西船橋で上質なレストランを目指したいという前向き上向きな心意気で、この店を始めたようです。
西船橋にはまだそういう上質なレストランが少ないので、質向上を図り、そういう店を広げて行きたいようです。
価格戦略より価値戦略は正しいと思いますね。
左耳にダイヤのピアスをしていてお洒落な店主です。
そのことを指摘すると、実は右耳にピアスをするのはホモの方とのことで、それとは違うとのことでした^_^;)
また、幼い頃は米軍兵士がよくこの食堂に来ていたようです。
西船橋の近くの行田というところに、米軍基地があったためです。
元々は、日本海軍の無線搭があったところで、ここからハワイの真珠湾攻撃の際に「ニイタカヤマノボレ１２０８（１２月８日に奇襲攻撃せよ）」を発信した場所です。
戦後は米軍が駐留していたとは知りませんでしたね。
またロシア人女性は日本語が巧くて驚きです。
ウラジオストックから来たとのことで、一度は行ってみたいと話をすると、あまり観光する所はまだないようです^_^;)
ロシアはルーブルが通貨下落して大変でしょう？と話をすると大変そうでした・・・^_^;)
そして真鴨のソティー サラダ添えが運ばれます。
↑真鴨のソティー サラダ添え
真鴨がかなりでかい！！
真鴨を調理するのは見ていたのですが、まさかすべて自分の分とは驚きました。
てっきり３人ぐらいに分けるのかと思っていただけにその量には圧倒されます。
真鴨は表面香ばしく中はよい火加減で、歯応えがありとても美味しいです！
ベリー系のソース（たぶん）と真鴨がとても合い、そしてボリュームたっぷりで至福のひとときです。
赤ワインにも合いましたね！
店主によると、合鴨と真鴨は違うようです。
これが１７５０円とはかなりリーズナブルだと思います。
追加でフランスパンも頼み、美味しく一緒に頂けました。
それからインターネットでこのお店を見たというと何かサービスがあるようです。
私の場合は消費税分を還元していただけました。
これからもこのサービスがあるかは分かりませんが、言ってみる価値はあるかと思います^_^)
Madam sumikoは、美味しいフレンチやワインをリーズナブルに頂け、また気さくな店主とロシア人女性とも楽しく会話ができ、とてもオススメですね！
人気店となる前に行くことをオススメします！
美味しかったものまとめ（２０１４年下半期）
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