ご近所さんからいただきました。

まるまる一匹。


私がお魚の処理が苦手なのをご存じなので（たぶん）
頭も内臓もはずして、お塩もして、

〝あとは適当に切り分けるだけ”状態にしてありました。
　　　　　　　　　　ヒャッホーー



切り口の綺麗さ！
透き通った感ありで、
まさに　サーモン色

感謝感謝です。