今年も

クリスマスは

グリルしたチキンではなく



フライパンでこんがり焼いた

鶏肉を

お鍋いっぱいのホワイトソースで
ことこと煮込みます。



パパの実家の、というか義母からの引き継ぎの献立です。


今年も美味しく（自己申告）仕上がりました。

......


が、


パパ曰く
「塩加減が微妙に.....。」




どんなに
義母のレシピ通りに作ったとしても

おなじものを味わえる筈はないというもの。

そこにこそ
〝お母さん”の値打ちがあるのだと思います。