あと少しで

昨年父が育てた甘夏で作った
【マーマレード】

我が家にあったのが
残り少なくなってきました。

あるだけを使って
スペアリブをマーマレード煮に。

はちみつも加えたので
甘めな味付けになりましたが、

......
圧力鍋で下ゆでしておいたので
骨からぽろりとお肉が離れて
美味しかった(^^)/