おかず、もういっぴん。

なんだか物足りない。

おつまみになるおかず、もう一品欲しい時に。


おじゃが入りオムレツ。




母は
茹でてつぶしたおじゃがに、玉ねぎやニンジンとミンチを炒めたのを混ぜ、
それを　玉子で包んで

「はい、今日の晩御飯はオムレツ」と言って食卓に並べてくれました。

私はずーーっとそれが世間で共通の“オムレツ”だと思っていました。


パパと一緒になって、
「オムレツが食べたいなぁ。」とのリクエストに　張り切ってこしらえて
「はい、オムレツ出来上がり～。」と出したところ、


　......



........
パパ曰く
「これはオムレツじゃない。」


　　......なんとっ....


パパが言うオムレツは　プレーンオムレツのことだったのです。


　そんな、玉子だけのオムレツは　
実家では　子どもの晩御飯のおかずにはなりません。（よ～だ）




あ、話が逸れた。
で、　画像のは　材料は母のオムレツとほぼ同じ。
ただ、玉子に包むか、　玉子に混ぜてから焼くか、の違い。
スペイン風がつくかつかないか。　　フフフ。