１１月２１日（月）８時４５分に起きる。今日も秋日和、青空が眩しい。
朝飯をとりながらNHKあさイチ「おーい、ご飯だよ」を観る。夕餉の献立に参考になる料理
があると、つい嬉しくなる。今朝は「豚肉の利休焼き」と「根菜汁」なので、私でも作れそう、
と食材をメモ。
昼前の買い出しに行く。「利休焼き」用に豚肉スライス、エリンギ、しめじ。「根菜汁」用に
大根、ゴボウ、里芋、人参。ほかに焼きワカサギ（総菜）、タコ酢（総菜）、鶏皮串焼き（総
菜）。昼食後のデザートに富有柿。
ところで「利休焼き」って何だ？
ネットで調べたら「照り焼きにした魚に炒りゴマを振ったもの。またはみりんや醤油で魚に下
味をつけた後、ゴマをまぶして焼いたもの。肉についても言う」とある。魚の代わり豚肉など
肉類でもよいそうだ。利休がゴマを好んで食べたことから、名付けられたという。ゴマを振る
ところがミソか。
２２日（火）9時に起きて雨戸を開けると、薄い雲に覆われたおだやかな秋空、頬を撫でる
風は心地よい。庭のツバキに小さな雨滴が光っているから、昨夜は少し雨が降ったのだろ
うか。
「糖尿病」が消えるかもしれない。と言っても病名のことで、日本で予備群も含め２０００万
人もいる患者がなくなるわけではない。
自他ともに認める立派な糖尿病患者（自慢することかい！）。その糖尿病がなくなるのは
大歓迎だが、そうではない。糖尿という名前が不正確で、イメージも悪いから、別の病名に
替えようと糖尿病協会をはじめ、関係者で検討されているそうな。
糖尿と名前の通り、尿に糖が必ずしも含まれていないこともあるという。患者アンケートで、
病名に「尿」という排せつ物の名前が入っていることなどで、不愉快、抵抗感あると答えた
人は、合わせて６０％近い。また、美食などのカロリーオーバー食や運動不足から罹患しやす
いので、怠惰、自己責任、不摂生、贅沢病という悪いイメージがつき、差別されることもある
という（私はそんな目で見られたことはないが）。新しい病名も「高血糖病」などいくつか取
りざたされていて、２年以内の変更を目指しているようだ。私的には病名変更より、自己責任
で早く糖尿病と縁を切って、健康体になりたいものだ。
アマゾンから取り寄せたリース（リングバスケット）に植えたビオラが、少しずつ花を付けて
きた。まだ、ミズゴケを敷いていない仮植えなので、吊るせない。もう暫くこのまま平面にし
て置いておこう。
夕餉の食材買い出しに行ったら、美味しそうなサンマの開きがあったので、早速今夜のメイン
に。使い残しの大根を下ろして添えよう。ほかにピーマンのじゃこ炒め、ナスの揚げ煮ミョウ
ガ添え、アスパラガスのバター＆オリーブ油ソテー、甘辛ごぼう（総菜）、イカ天（総菜）。
午後のデザートはラ・フランス。
🌸 まだ植えたばかりで寂しいビオラのリース 🌸
