誤算・・・

とうとう、高知、宮崎の新米が米卸に入荷してきたそうだ。

いよいよ我が社にも・・・と思いきや、担当営業マンより電話が、

「高知の新品種”南国そだち”、入荷してきたのは、３等、規格外ばっかり、真っ白です。」

というのだ、

え！そんなに出来が悪いのか・・・・産地はあの状態だったのに・・・

それとも、県外に出せないほど、収量が少なかったのか・・・

いずれにしても、商品としては使えそうにない・・・

「ただ、従来からの早生品種”ナツヒカリ”は１等米があるそうです。行けます！」

と卸営業マンは言う

「じゃ、ナツヒカリで頼む、それで、宮崎コシは？」

「こちらも、真っ白です。でも、すでに量販店などは、それでも精米を要求して、仕入れて並べているところがあるそうですよ！」

本当に驚きだ！

３等や規格外、中米など、真っ白のお米でも、量販店で売ってしまっているそうだ。

そんな品質の悪い商品、お客様にすすめられない！

客の顔が見えない、売りっぱなしの量販店だから出来ることで、我々には無理です！

宮崎コシヒカリについては、品質の良いもの、悪くても２等クラスが入荷しなければ、販売出来ないだろう。もしかしたら、今年は宮崎コシの販売はなしになるかも

せっかく、”まんま☆みやざき”の袋を購入して、準備万端なのに・・・誤算だ・・・

高知県産の新米ナツヒカリの玄米は、明日、ルート便で産地より直送で到着する

どんな玄米か・・・楽しみだね

でも、心配だ・・・

花キラリ特約店総会＆説明会

昨日、大阪にて我が社の扱っているこだわりのお米の一つである”花キラリ”の特約店平成１８年度総会と１９年産米説明会が開催され、出席してきた

参加者は約５０名で、その中には遠く東京から来て頂いた販売店もある。和歌山、三重、など遠方からも、そんな中、兵庫県では特約店は、わずかに５件、うち東播磨地方は、我が社だけというのも淋しい話だ

でも、それゆえ他地域のお米屋さんとも交流が出来るのが嬉しい

今回、私は、大阪市都島区から来られているお米屋さんと交流する事が出来た。

その他、大阪のお米屋さんで馴染みの方々とも、久しぶりに再会する事が出来た。そんな他地域のお米屋さんとの交流の場としても、こういう会合は参加する意義があり、いつも勉強になる。

これが現在の花キラリの稲穂、福井県坂井市丸岡町から、今日、私たちのために、生産者の方が持ってこられた。そして今回、この生産者の方のお話もお聞きでき、私自身も、名刺交換するなどして、交流する事が出来た。

このような生産者の生の声が聞けるのも、嬉しいことだ

説明会の内容は、まずこの花キラリの販売育成権をもつ(株)和穀の会の花キラリ推進委員長から、平成１８年度の販売についての成果と反省点を説明、そして平成１９年度産の作付け状況と今後の取り組みについて、説明があった。

パワーポイントを使った彼の丁寧な説明には、毎回、感動させられる。そして、何か「今年も、皆さんで売っていこう！」というパワーを得られるようです

そして今回の特約店説明会では、関西圏以外の３名の販売店の方々をお招きして、販売事例体験発表が行われた。

新札、新硬貨でお釣りを渡すという三重県桑名のお米屋さん、

「新札で渡すということにより、きちんと数えるために時間がかかり、その間、お客様とコミュニケーションが持てる。そして、そんなお金をお釣りでもらったお客様にも喜ばれる、一番お金のかからないサービスだ。」

ふ～ん、なるほどね～

家庭用炊飯器でご飯を炊いて、毎日限定で、おにぎりを販売するという東京都目黒のお米屋さん

「家庭用炊飯器で炊くので、”こんな風に炊けますよ”と試食にもなりますよ！」

決まった数だけ、欲を出さない、だから家庭用炊飯器だけで出来るんだ

お客様の好みでお米は販売するという東京西東京市のお米屋さん

「”今年のどこどこのお米は美味しいですよ！”とかいう自分達の好みで販売しない、お客様は、好みが多様、それゆえ、同じころあいの値段のお米をたくさん並べて、お客様に選んでもらう！値段でお米を選ばせてはいけない！」

本当にその通りですよね。同感ですね。ただ、そんな風にお客様がなるためには・・・本当に工夫が必要ですね

本当にいい勉強になりました。今回発表された３店舗のお米屋さんは店頭販売に対して工夫されている。

店頭販売・・・我が社も、もっと工夫しないとね。

最後に、再び花キラリ推進委員長が登場して、新しいお米のプロジェクトの発表！

凄い！これは、おもしろい！全部やりたい気分だね！是非、取り扱ってみよう！

さすがですなーーー

今回、会場の後ろには、親会社である(株)はくばくの商品がズラリ！

その中で私は、この５袋のサンプルを頂いた。それぞれ女性社員に今日渡して、自宅で食べてもらって、感想をいただくことにした

これは、今回のお土産で頂いた山梨の銘菓、桔梗信玄餅です

こんなのが、入ってまして・・・

こうやって食べますどうしても、きな粉が飛び散るので、必ず包んであるビニールを敷いて食べますう～ん、美味しい

頭の方にも、食べる方にも、いろいろ収穫のあった勉強会でした

参議院議員選挙投票日、そして開票速報

今日は、参議院議員選挙の投票日

私は、今日は、朝から大阪にて米屋の勉強会があったため、帰宅後の午後６時過ぎに妻と一緒に投票に行った

投票時間は午後８時までなので、普通ならば、この時間ごろから混み合ってくるはず

でも、投票所入り口で一組の夫婦とすれ違うのみで、投票所内は、われわれだけだ。

それもそのはず、あいにく夕立が降り出した時間だから、この夕立も、投票率を下げたかもしれないね

そして８時からのテレビで開票速報が始まった。

兵庫選挙区は、前任の議員が議席を守ったら、他の選挙区はというと・・・

当確のフリップは、民主ばかり、この時間（２１：４０現在）ですでに４８議席

この選挙結果の影響は、政局は避けられないような・・・

８月のＹＥＧ東京サミットでの特別講演にたたれるのは、現職、前職どちらになるのだろう？

ＹＥＧ関係者以外の方には、何のことか、さっぱりわからないと思いますが・・・スミマセン

う～ん、待ち遠しい・・・

「明日入荷予定の高知の新米が、どうやら来週の火曜日頃にずれ込むようです・・・」

そんな知らせが、卸からあった。

”どうやら、思うような収量が確保出来ていないようだ・・・”

”いやいや、新品種で、県外へ出すのだから、いいお米を選んでくれているんだ・・・”

などと、高知へ一緒に行った米卸営業マンと、そんな分析をする。

別の米卸しの営業マンは、またこう言う

「いやいや、まだ思うように生育していないから、収穫が遅れているんですよ！来週後半になるのでは！」

果たして、高知の新品種「南国そだち」が早いか、宮崎の「コシヒカリ」が先に入ってくるのか？

どうやら、来週が忙しくなりそうだ！

新米はやはり、８月になってから販売開始ですね

 

 

U.F.O. NEXT GENERATION

７／１７から近畿・中部・北陸地区限定で販売されています日清食品の新商品を、今日、夜食で頂きました

この商品、このように、かやくを入れて、水２００ミリリットルを加えます。ちなみに、中蓋を使って、計量することも出来ます

中蓋をして、電子レンジ５００Wで６分です

５００W６分・・・どこかで聞いたフレーズですよね

そう、レンジ炊く丼の早炊き米使用の時の炊飯と同じ時間です。

麺の量が１００ｇで２００ミリリットルですから、早炊き米１４０ｇと水の割合は同じぐらいです。もともと、早炊き米は、一度炊飯したお米から作られていますから、一度揚げられたインスタント麺と同じようなものです。

加熱後、中蓋をとったら、こんな感じです

湯切りをする時に、具がフタにくっついてしまう従来のUFOに比べたら、具が綺麗に調理されてて、いいですね

液体ソースを加えて、よくかき混ぜれば出来上がりです

さっそく食べてみました

もちもちっとした食感で、具も、ちゃんと美味しく調理されていて、美味しいです

お湯を沸かす必要なし、湯切りをする必要なし

なかなか良く考えた新商品ですね販売されている地区の皆さん、是非、試して見て下さい。

この新商品の秘密については、このサイトに詳しくのってます