ブルドックソース◇どうしてブル"ドッグ"じゃなくて「ドック」なの？／社名・商品名のイワレ

　社名・商品名のイワレ［食品編］
ブルドックソース｜どうしてブル"ドッグ"じゃなくて「ドック」なの？



◆明治の頃の人は濁音が多い言葉は言いにくいため「グ」を「ク」に変えた
「ブルドックソース」は、１９０５（Ｍ３８）年、東京・日本橋の食品卸・三澤屋商店が開発しました。創業者は、当時、日本で流行し始めた洋食のカツレツなどに掛けるソースを作ろうと考え始めたのです。その時代は動物名を付ける商品も多く、当初は「犬首印（いぬくびじるし）ソース」でした。しかしもっと親しまれる名前を模索し、ソース発祥の地・英国ではブルドッグが国を代表する犬で、日本でも人気があったことから商品名に採用しました。ただ濁音が多く、当時の日本人には言いにくかったこともあり、「グ」を「ク」に変えて「ブルドックソース」と命名しました。１９０９年には、さっそくブルドッグの顔のイラストを商標登録しました。

家電量販店の「ビッ“ク”カメラ」のビックの意味は、それなりの意味があります。関心のある方は、検索で・・・ここからは、多少、ソースのうんちく。「ウスターソース」は、スープなどに数滴垂らす調味料として、英国で生まれました。ロンドンの北西にある、ウスター市で作られたことによるものです。ウスターソースはＪＡＳ法で製造方法が決められていますが、トンカツソース・焼きそばソースは野菜の甘みのイメージで宣伝していますが、実際は違います。後者２つのソースは基準がないため、砂糖などが大量に入っているので注意が必要です。

　焼きそば・お好み焼きソースの甘さは野菜・果物ではなく砂糖

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