木ケ津の牡蠣

本日は、
木ケ津地区リサーチ。

木ケ津湾に浮かぶ
かきイカダで
真牡蠣・岩ガキ・ヒオウギガイの養殖見学。

9年前より
真珠の養殖施設を引継養殖とのこと。

ミネラル豊富な海水と、
安満岳の栄養分を含んだ川の水が混じり合場所で、
牡蠣を育てるには最高のロケーション。
そして、
牡蠣を養殖する
北川水産の北川さんの人柄も
魅力的。

本日のトレーニングは、
休息日。