ホットケーキミックスを使えば、材料はたった3つでOK！
普通に小麦粉から作るよりもだんぜん手軽で、膨らみもいいですよ。
【材料】直径5cmが9～10個
ホットケーキミックス…200g
バター…50g
牛乳…60g
【下準備】
バターは1cm角に切って、冷蔵室で冷やしておく。
【作り方】
①ボウルにホットケーキミックスとバターを入れ、手でバターをつぶすようにして混ぜる。
②牛乳を注ぎ入れ、手でざっと混ぜる。
生地を折り込むようにしてまとめる。
③厚さ1.5cm程度にのばし、ラップで包んで冷蔵室で1時間以上寝かす。
④③を型やコップなどで抜き、天板に並べる。
⑥200℃のオーブンで15～20分ほど、焼き色がつくまで焼く。
※ホットケーキミックスの種類によっては、仕上がりの様子が異なるかもしれません。
生地の状態を牛乳の量などで調整してください。
※ホットケーキミックスは、香料が控えめのものの方が、スコーンぽく仕上がると思います。
※①はバターが小豆サイズにつぶれ、全体に混ざった感じになればOKです。
※サックリ仕上げる為に、②でこね過ぎないよう、手早くやってください。
※④のとき、ベタつくようだったら、打ち粉をしてください。
※しっかり焼き色がつくまで焼いたほうが、サックリ仕上がっておいしいです。
簡単においしくできました。ホットケーキミックスってスゴイですね
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ご訪問ありがとうございます
参考にいたします
牛君も、いいですね～
ウハウハです
参考にさせていただきます
今度行ってみます
早速スコーン作りました。奥様のレシピのお陰で、
子供達にも凄く好評で本当美味しかったです
お家にある材料で作れるので、おやつに最高です
レシピありがとうございました
いつもありがとうございます。
以前、豆腐のグラタンのレシピをお問い合わせいただいたのをきっかけに、
レシピ作りをはじめました
牛君は今日も元気です。最近、ムスメに狙われています
＞さくさん。
ありがとうございます
これからもっと頑張って、レパートリーを増やして生きたいと思いますので、よろしくお願いします。
＞あゆさん。
作ってくださったんですね～ありがとうございます。
お子さん達も食べてくれたんですね。嬉しいな
私もムスメがいろいろ食べられるようになったら
おやつ作りとかしてあげたいです。
それまでに、いろいろおやつのレシピを残したいと思います