【奥さんレシピNo.26】スノーボールクッキー。

クリスマスにもぴったり
こどもといっしょに作りたい、簡単クッキー。

【材料】20個分
薄力粉…100g
アーモンドプードル…30g※
砂糖…30g
シナモン…小さじ1/4※
サラダ油…40g
粉砂糖…適量

※アーモンドプードルがない場合は薄力粉を130gにして作っても大丈夫です。
（アーモンドプードルを入れると、風味よく、またサックリ仕上がります）
※シナモンはお好みで。ココアパウダーにしてもおいしいと思います。

【作り方】
①ボウルに粉類（小麦粉・アーモンドプードル・砂糖・シナモンパウダー）をふるい入れる。
②①にサラダ油を加え、手で粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地をひとまとめにする。
③生地を20等分にして丸め、クッキングシートをしいた天板に並べる。
④170℃のオーブンで18～20分ほど、焼き色がつくまで焼く。
⑤網などに取って、冷ます。粗熱がとれたら粉砂糖をまぶす。

※焼き上がりは崩れやすいので、そっと扱ってください。
※焼き上がって、表面にヒビが入ることがありますが、粉砂糖をまぶすときれいになりますので、心配しないで大丈夫です。
※⑤の後に、さらに粉砂糖を茶こしでふりかけると、よりきれいに仕上がります。

もうクリスマスメニューは決めましたか？
わが家は、今日からクリスマスメニューがしばらく続く予定です

ポチっと一押しお願いします

こちらも一票Please

ご訪問ありがとうございます