【Sat.ディナー】豚肉とはやと瓜のバジルソース、その他。

おはようございます


すばらしい青空が広がってます。
今日も気持ちの良い朝ですね。


昨晩のディナー
ボクの実家で収穫された野菜たちを使った晩餐です


塩茹でピーナッツ。
作り方は簡単です↓↓↓
①採れたて落花生を良く洗う。
②大きい鍋に水と塩を入れて沸騰させる。
③２０分くらい茹でる。
⇒できあがり


塩煎りぎんなん。
作り方は簡単です↓↓↓
①銀杏を良く洗う。
②小さいフライパンで銀杏と同量の塩を入れて揺すりながら煎る。
③ちょいと焦げ目が付いていい香りがしてくるまで(５分くらい？)煎る。
⇒できあがり


はやと瓜・ほうれん草・水菜のサラダ。
作り方は簡単です↓↓↓
①はやと瓜を薄くスライスする。
②ほうれん草・水菜をザックリ切る。
③お好みのドレッシングをかける。
⇒できあがり


豚肉とはやと瓜のバジルソース。
作り方は簡単です↓↓↓
①塩こしょうした豚肉をオリーブオイルで焼く。
②豚にある程度火が通ったら、厚切りにしたはやと瓜をフライパンへ投入する。
③パスタ用バジルソースをフライパンへ投入する。
⇒できあがり

…ということで、
ボクでもできる簡単ディナーでした。
簡単ですが、味はいけてましたよ
はやと瓜の食感はハマリますね。
たくさん貰ってきたので、これから頻繁に使わないと…
塩茹でピーナッツは冷凍しておきました…いつでもレンチンでつまめますね


トマトとチーズのスパゲッティー。
〆の逸品を奥さんが作ってくれました
ざっくりトマトとちょいトロけたチーズがいい感じです

昨日はいろいろバタバタしてましたが、
夜はゆっくり過ごしました

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