トウガラシは色々な料理に使う。
そう、例えばラッキョウやカブなどの漬物を漬ける時に。
また、焼きイカなどの下味付けや、つけ汁にも。
で、やはり一番多いのが煮物の類。
肉じゃがや筑前煮など、大抵の煮物にはトウガラシが入る。炒め物にもよく入れるし、ほんと重宝しますわ。
ごちそうさま～。そして、ご苦労様～。
（2006年1月13日～4月4日撮影）
トウガラシは色々な料理に使う。
そう、例えばラッキョウやカブなどの漬物を漬ける時に。
また、焼きイカなどの下味付けや、つけ汁にも。
で、やはり一番多いのが煮物の類。
肉じゃがや筑前煮など、大抵の煮物にはトウガラシが入る。炒め物にもよく入れるし、ほんと重宝しますわ。
ごちそうさま～。そして、ご苦労様～。
（2006年1月13日～4月4日撮影）
肉じゃがにもいけるのですね。今度入れてみます！
写真の料理の数々・・・
どれも日本酒にピッタリ(￣￢￣*)
やっぱり冬は熱燗かな～♪
昨日の観賞用トウガラシもかわいいですね～
５色に変化するなんて(〃▽〃)
家でも育ててみようかな～
思ってたら、こんなにいろんなお料理に使われてるんですね。
ふじこーさんちってらっきょもお漬物も自家製なんですね
こんなお料理ご飯がすすみますね
イカおいしそうやー♪(*￣ー￣)ｖ
でもぉ・・・美味しそうだわぁ・・・
＜コ：彡━ イカに目が釘づけ。
ご母堂は生イカを買ってきて
唐辛子入りのタレを作り
串に刺して 焼かれるんですね・・・！
(-_-;ウーン なんてえらいんだ・・・
...... ( 〃．．)ノ ハンセイ
写真の一枚一枚に、ふじこーさんの 感謝 が感じられる
温かい記事ですね♪
がめ煮にとうがらしって初めて
尻ましたわぁ～。
とうがらしを触った手でトイレに
行ってみてください(￢ー￢) ニヤリ
イカ焼きがおいしそう～。
ふじこーさんちの食卓を見てたら
ハヤシライスが食べたくなりましたわ♪
・・・・・・・・・何故?
今日はカレーなんで、明日はっ！明日はっ！
煮物作ろうと思います♪
トウガラシいれたことなかったので、いれて作ってみます♪
楽しみ～＾＾
ピリカピリカラ～♪
イカ、一応さばけるけど…めったにしないなぁ…
魚も切り身ばっかしか買ってないなぁ…
お母様、さすが！！
特にカボチャの、煮崩れするギリギリまでの煮込み方、最高ですって！
たっぷり染みた味付けは、まさに「母の味」ですよね～。
しっかし・・・。
酒だ酒だ！
酒もってこーい(*'с'*)ノ彡☆ばんばん！
って言いたくなる写真だぁ・・。
かぼちゃにも唐辛子、今度やってみよう。
めっさ気になるポイントですわ。
こんな夜更けにこんな写真を見せられた日には
小腹が空いてしかたありませんっ（；▽；）
カブの漬け物～、イカ～、とどめにお煮染めぇ～！
お煮染めとお赤飯の組み合わせが何故か大好きなんです（笑）
うわ～、本当に食べたくなっちゃいましたわ；
煮物はやはり日本酒ですね～。
以前はダメだったけど、最近少し好きになりました。
五色トウガラシ、育てるの難しくないようだし、お勧めですよ。
●ももこさんへ
漬物は父も母も好きなんで、たくさん漬けます。
と言うより、漬けないと持たないの・・。
イカ、絶品ですよ。
●Suirenさんへ
なんか、普通は入れないみたいですね～。
家ではずっとこうだったから、これが普通なんです。
そうそう、イカは大抵新鮮なのを丸ごと買ってきてさばいてます。
魚は半半ぐらいでしょうか。
母は、ほんとすごいです。
●ぽこりさんへ
マヨネーズかいっ！
まあ、マヨネーズもおいしいんですけどね～。
家はトウガラシ入れるのが基本なんですわ。
トウガラシ触った手でトイレに・・怖いので止めときますわ・・。
ハヤシライス、好きなだけ食べるが良いわ～！！
●horihoriさんへ
トウガラシ、入れ過ぎないように～。
大きいのなら、1本で充分かも。いや、半分でも。
イカも魚も切り身で売ってますからね～。
まあ、出来るのなら毎回無理にしなくても良いんじゃないかと。
●いおんさんへ
「ごちそうさま～」って、いきなり食べ終わってるし・・。
煮物は、けっこう濃い目の味付けですかね～。
毎日手を抜かないで時間かけてるんですよね。
ありがたいこってすわ。
酒は、テキーラですか？
●おじじ＠青森。さんへ
漬物は、その家の味がそれぞれあるんでしょうね～。
あ、カボチャだけの場合はほとんど入れないんです。
この時はカボチャと竹の子とかを一緒に煮たんで、入れてたんですよ。
悪くはないですけどね～。
●たぬ吉さんへ
お、久しぶり～。
あの赤い目、なんやろ・・？
日付の表示かな・・。
と言うより、他に気になるポイントないのん・・？
食っちゃろか・・。
●さやの助さんへ
僕もなんか腹が減ってきました・・。
お煮染めとお赤飯・・？
お赤飯・・。
ハッ！
おめでとうございまっす！！（多分違）