採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

白実ユスラウメとビックリグミ2022

2022-06-07 | +ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、桑、ぐみ、ユスラウメ)

畑のユスラウメ、実ってました☆

白実ユスラウメ

真珠・・・というか、白玉(はくぎょく)かな~。
首飾りにしたいような、きれいな白い実。

数は、やっぱり少ない・・・・。
赤い実がびっしりついている写真を見たことがありますが、この木は雑草に埋もれかけてるし、無理なのかしら。

この白い実がすずなりになったら、まさに「蓬莱の玉の枝」じゃないかと思います。
かぐや姫も、これなら納得しないかな。



グミの方は、春先、花らしきものが沢山ついていたように見えましたが、実は数えるほど。
拍子抜けで、写真も撮りそびれました。
ビックリグミの方だけでなく、小さい方のグミも、今年は少な目みたい。

あのとき花のように見えたのは、花じゃなくて新芽か何か??雄花?


摘んだものは、結局このくらい。

白実ユスラウメ

私だけだったらその場で食べちゃったと思うのですが、ダンナサマは水洗いしてから食べたいタイプ。
という訳で、家に持って帰ってつまみました。

グミは甘くとろり。
ユスラウメはもう少し歯ごたえがあり、甘酸っぱい味です。サクランボに近い感じですが(タネもサクランボ的)、より味が濃いめ。
(白いのにしっかり味が濃くて不思議・・・)
私がスーパーで買う国産サクランボより、このユスラウメの方が美味しいと思いました。
口いっぱいにほおばってみたいものだ・・・。

いまからでも草を刈ってみたら、来年の実りがちょっと違うかなあ。。。。


 

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