大信州酒造蔵開き

大型連休の一週間前の日曜日（4/21）、われわれ夫婦にしては早起きして、お出かけしてきました。
 

上野駅からこの新幹線に乗って、長野方面へ。 ダンナサマが、職場の同僚から聞いたというイベントです。 本当は前泊するつもりだったのですが、宿がとれず、日帰り旅行になりました。 目指すは長野県の長野市。 長野県は比較的よく行きますが、県のまんなかあたり（松本市、佐久市等）が多く、北側の長野市は初めてです。 長野駅から在来線に乗り換えて、向かうは信濃浅野駅。

単線の狭いホームに、ぎっしり人が！ みんな同じところを目指しているようです。

駅からてくてく田舎道を。 何の案内もありませんが、前の人の後をついていけば大丈夫。

目指すはこちら、「大信州酒造」。 以前から、「仕込み××号」（××にはいろいろな数字が入ります）のシリーズが、一期一会感があって面白くて、お気に入りの酒蔵です。 この日は蔵開きのイベントなのです。蔵開きというイベント自体が初めて。 鏡開き（樽酒をパカッとするやつ）があるようで、それに間に合うように来てみました。

普段は工場の単なる通路と思われるところに、受付や、飲食店、物販ブースが並んでいます。

会場はこんな感じ。とってもコンパクトなスペースです。 このマップ右上の薄茶の水玉模様が、簡単なテーブル。 立って囲む丸テーブルなのですが、ここにいられるかでだいぶ便利さが違います。 テーブルがあると、おつまみなど置くことができます。 慣れている人は、数人できてテーブル一台をしっかり確保し、Myおつまみを広げたりしていました。 テーブルからあぶれてしまった人は、立ったまま、お箸でつまみをつまみつつ、試飲もするという感じ。 手がもう1本欲しいです。 首から小さなカゴをさげて、Myコップ置きにしている人もいました。

鏡開き。パカーン。（うまくうつっていませんが） 杉樽にお酒を移すのは、２時間前くらいなのだそうです。でないと木の香りが強くなりすぎてしまうのだとか。 何度か並んで試飲させて頂きました。 樽からちいさなひしゃくでくみ出すのも楽しく、香りもまた格別です。

（食べかけで失礼） おつまみは、ジャンクなものではないです。 焼き鳥と、あとちゃんとした和食がありました。 ハマグリと山菜のお吸い物（ウルイ、アマドコロなど入り）、ホタルイカの酢味噌、ウナギの肝煮などを買いました。 （お値段も結構します） 立ち食い＆立ち飲みなので、やや忙しいです（お箸とお料理を持っている間、お酒はもう一人が預かっておくという工夫が必要）。

面白そうだなあ、と思ったのは、酒粕詰め放題の企画。 ずっしりした大袋を持っている人が大勢いました。

この方の持っている袋がそれ。４キロくらいはあるでしょうか。 こんなに沢山の酒粕、どうやって使うんだろう。粕漬けや粕和え？ （奈良漬け用の茶色の酒粕とはまた違いますよね？　お漬物レシピは全然分からなくて・・） 男性1人で、この酒粕を持っている人が何人も。 奥さんに、「行くのはいいけど、飲みすぎないようにね。あと、酒粕よろしく」と頼まれたのでしょうか。 自分が粕漬けが大好きなのかもしれません。 でないとこんな重たいもの持って帰らないかも。

うちのダンナサマも、自分の好きなものならば持てるみたいです。 （それ以外は、荷物という荷物をすごくいやがる怠け者です） この日の収穫は、お酒３本。 ７種類くらい売っていたもの、全部買いかねない勢いでしたが、あらかじめ「３本ね」とくぎを刺しておきました。

電車を待つ間、ほろ酔い気分で周辺をひとめぐり。 信濃浅野駅付近は、桜が満開。 自宅近くではすっかり散っていたので、春が逆戻りしたようでした。

淡い色に、濃いこげ茶の幹のコントラストが綺麗。 この色は、多分ソメイヨシノではない品種ですよね。

お寺の庭先に、素敵な竹ざるが。 こんな、やや深くて底が平らなザル、使いやすそうだなあ・・。

立ち食い、立ち飲みなのでそれほど長くもいられず、ほどほどのところで移動しました。
このあとは、長野駅に戻り、善光寺に行ってみます。