Sudoの食パン

東京のお友達から、美味しい食パンを頂いてしまいました。
（Rさんありがとうございます～☆）

松陰神社前のSudoというパン屋さん。
食パンは、何と予約で３週間待ちだとか！ 　（東京ってすごい！） 

	そのパンがこちら。 （写真にはありませんが、角食も） 真っ白でつやつやした生地です。 普通より白っぽく、密な感じ。やや重たいような気すらします。
	みっしり感。 食べてみると、なるほど、他のパン屋さんとは違うかも。 しっとりきめ細かく、甘い訳ではないのですが、リッチでお菓子のようです。 言うなれば、高貴な味わい。 角食と山食、生地は同じらしいのですが、食べてみると、食感も味も、微妙に異なりました。 角食は食感がモチモチ。山食はふんわり。 味は、山食の方がバターのようないい香りがするように思いました。 どちらも”別格”のおいしさでした。
	山食を焼いたところ。 （このパンだったら、もう少し浅く焼いたほうが合うかも。ちょびっと目を離してしまいました） 油脂が含まれているのか、さっと均一に色づきます。 表面がさっくり香ばしく、中の生地はなんともいえずしっとりいい香り。 何かつけてしまうのが勿体ない、とっても美味しい食パンでした☆  ご馳走様でした☆

■参考情報
食べログ　Sudo

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週末は、黙々と、ひたすら片付け。

というか、花粉のせいでじゅびじゅびで、「黙々」ではありませんでしたが。
敗因は、日曜の朝、ベランダに出て作業してしまったこと。
鳥よけネットを撤収したのですが、ベランダだし、すぐ終わるはずだしと、マスクをしなかったのです。
そうしたら、ひどいことに。

常に斜め上を向いているか、または鼻にティッシュを詰めておくかしないと洟がたれっぱなし。
くしゃみは出るは目はシバシバするは、今シーズン最強の花粉症症状でした。

よその家を片付けた余波の大混乱の収拾は、モチベーションが上がらないこと甚だしい。
でも、部屋のまんなかのスペースに種々雑多なモノが積み上がってまっすぐ歩けない状態では、何かと差し支えます。
もともと自分の家のものだけでキツキツだったのに、これに加えて（もはや春だというのに）毛布３枚、羽布団２枚なんてどうしたらいいのか・・・。
（でもすごく新しかったので捨てられなかった・・。古いものは既に１立方メートル分くらい処分済。）
うちにあった古い方を捨てるとしても、布団カバーからとりだしてカバーは洗って、という余力もスペースも、今はないです。
洟をすすり目をゴシゴシこすりながら、「とりあえず」あちこちの棚に収めていきました。

「折角の週末なのに。何か楽しいことをしたいなあ、もう」と最初は思っていたけれど、一日が終わる頃には花粉に打ちのめされ、
「すみません、鼻にティッシュ詰めずに普通に呼吸が出来るだけでいいです、ハイ」と虫のように丸まってベッドに入りました。

部屋の中央にあった成層火山はだいぶ低くなって、床が見えてきました。
くしゃみ鼻水で大忙しで意識朦朧だし全然楽しくはなかったけど、片付けはかなり捗った、有意義な週末だったはず。