採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

ブルーベリー摘み2020

2020-06-24 | +ベリー類(ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、桑、ぐみ、ユスラウメ)

だいぶ前のニンニク収穫の記事ばかりでもなんなので、比較的最近の、他の話題についても書いておきたいと思います。

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6月中旬は、ブルーベリーシーズン!
農園で摘ませて頂くので、採集ともいえますが、きちんと栽培管理されているので、確実にいいものを摘むことができます。

週末のうち、曇りの日を狙って行ってきました。6/21のこと。

ブルーベリー摘み

ブルーベリー園の奥の方。


ブルーベリー摘み

ほどよく熟していますよ~。

ブルーベリー摘み

まだ未熟な実も沢山ある状態です。
オーナーさんに伺ったところ、今年の収穫スタートは例年より数日遅め。とはいえ、一旦シーズンがはじまったら、ものによってはすぐに熟してきたとのこと。

確かに、21日というのは例年ならば遅すぎたかなーと思う時期ですが、まだこんなに未熟な実が。
今年は、春以降、割と日照が少なめ、涼しめの傾向なので、熟すスピードがゆっくりかもしれません。

味については、日照多めの年の方が味が濃くて甘い気がします。
今年は、中程度の味、かな?
ある年は「うわー、なんかすごく味が濃い!なんで?」と驚いた年もありましたが、そこまではいかないかもしれません。

涼しくて、摘むのは楽でした。


熟しはじめの時期は、とりわけ大粒がみつかります。
今回は少々出遅れ気味でしたが(ほかのお客さんも結構いた)、大きいのもありましたよ☆

ブルーベリー摘み

どい~ん☆

ブルーベリー摘み

ブルベリ三兄弟。
大きいやつは、体積で2倍くらいあるかも?


種もなく、皮もむかずに食べられて、保存性もそこそこよくて、ブルーベリーはなかなか素敵なフルーツです。

 

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