ビターコーヒー＆くるみデニッシュ

コーヒー味のお菓子、割と好きで、研究対象にしています。
といっても、見つけたら買うのだれど、ついパクパク食べてしまって写真を撮りそびれることも多々。

コーヒー八つ橋や東京駅ナカのコーヒーどら焼きは美味しかったなー。
コーヒーどら焼きは、また買おうと再訪したら、まさかの期間限定（レモンになってた）。ショック・・。
期間限定のものもあるし、やっぱ買ったら、とりあえず写真を撮っとかないといけないんだな・・・。



こちらは、ごく普通のスーパーで買えるもの。
Pascoの、「ビターコーヒー＆くるみデニッシュ」

中は３つのロールが寄り集まったかたち。

デニッシュ生地にコーヒークリームが巻き込んであって、ところどころにクルミ、そして表面にはアイシング。 コーヒークリームが甘すぎず、ほろ苦くて、クルミとよく合います。 そしてコーヒーの苦さと、表面のアイシングの甘さがが丁度よく、またシャリっとした食感もいい感じです。 （白く固まったアイシングが美味しいので、焼きなおさずに食べるのがおすすめです）

原材料はこんな感じ。 なんか複雑で化学の粋を凝らしてる感じですね。

ダンナサマも大変気に入っていて、買い物に行って、みつけるたびに買ってきてしまうのがやや問題。
あんまりしょっちゅう食べると、飽きちゃうかもしれなくて勿体ないですよね。