採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

バナップル

2015-05-20 | +フルーツ

(バカップルじゃありませんよ)
 

バナップル

スーパーで新顔のバナナを見付けたので買ってみました。

バナップル という名前。
「りんごのような爽やかな甘さと香り」ですって。
それぞれ、うやうやしくパッケージに入っています。
しかもバナナなのに、冷蔵保存推奨。ふーむ。
 

バナップル

見かけは、台湾の「芭蕉」に似ています。
やや小ぶりでぷっくり太く、うすく粉を吹いたような表面。
熟すと黒く、皮がうすーくなるタイプです。
このバナナも、「皮が黒くても大丈夫です」と注釈がついています(スイートスポットは出来ないタイプ)。 

バナップル

断面はこんな感じ。
普通のバナナより、くりんくりんと渦を巻いているような気がします。
(普通のバナナを今度買ってきて確認します)


味は、台湾の芭蕉バーチャオ に近いかな、と予想していました。
もっちもちで甘さはほどほど、やや酸味がある感じ。

ところが。
さすが新品種。
甘さも芭蕉よりずっと強く、また酸味もしっかりあって、ほんと、りんごのよう。
というか、りんごのようにシャキシャキはしていないから、煮リンゴのよう・・?
これもバナナか!と目からウロコの味。

昔から、やや青めの酸っぱいバナナが好きでした。
なのでこのバナップルは好みどんぴしゃ。
コレはコレは☆ と写真を撮る間もなくあっという間に食べてしまいました(なので上↑の写真は2度目に買ったもの)

パッションフルーツピュレ、日向夏と和えてフルーツポンチにしたものも絶品でした。
バナナケーキにしても美味しそうです。


調べてみると、株式会社スミフル(住友商事系)の商品。
甘熟王バナナもこちらの会社のものです。
甘熟王、グレイシオ、甘熟王ゴールドプレミアム、島の恵み、など沢山のブランドバナナがありますが、
おそらくこれらはジャイアント・キャベンディッシュ系。(微妙に品種が違うのかもしれないですが)
このバナップルは、見かけも全く異なるので、キャベンディッシュとは別の品種ではないかと思います。

そういえばラカタン、というやはり酸味のあるバナナもありました。
あれとこのバナップルを食べ比べてみたいなあ、とも思いますが、ラカタンはあまり見かけなくて残念。 

コメント (3)
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