紫インゲン

（7月中旬頃のことですが・・・）
 

	最寄りの直売所で、紫色のインゲン豆を見付けました。 割と保守的なものが多いお店なのだけれど、たまに変わったものがあります。生産者さんにもっともっとエスカレートしてもらうべく、なるべく買うようにしています。
	（噂には聞いていましたが）茹でるとくすんだ緑色に・・・・。 「なあんだ」感が多少・・・。味はおいしいのですけれどね。 来年も作ってくれる可能性、低いかも・・・・。