ふっくら！グラハム粉入りヨーグルトパンケーキ

寒い日が続きますね。
本当に久々にパンケーキを焼きました。
このパンケーキはレシピブログさんの朝時間.jpの本＜わくわく朝ごはん＞に載せていただいた、私にとってうれしいレシピ。
グラハム粉を混ぜ込んでいるので、ヘルシーで香ばしく、ヨーグルトとハチミツでフンワリ焼き上がります。
作り方はこちらです。

＜材料＞・・・小さ目のサイズ4枚分・・・

1,薄力粉　　　　　　　　100g
2,グラハム粉　　　　　　20g（グラハム粉がなければ薄力粉120g）
3,ベーキングパウダー　　5g
4,砂糖　　　　　　　　　　15g
5,ヨーグルト　　　　　　　60g
6,牛乳　　　　　　　　　　60g
7,生クリーム　　　　　　　20g
8,卵　　　　　　　　　　　　60g
9.はちみつ　　　　　　　　10g
10,塩　　　　　　　　ひとつまみ


＜作り方＞

　　　　　　　　
1,粉類は合わせて振るっておく。
2,ボールに卵を割り入れ、ときほぐしてから砂糖、塩、ヨーグルト、はちみつを入れ均一によく混ぜる。

　　　　　　　　
3,牛乳、生クリームを加えてさらに混ぜ、振るっておいた粉類を入れる。
4,フライパンにバターを引き、生地を流し入れ両面焼く。

　　　　　　　　

久々に焼いたパンケーキ。
娘が小さい頃には良く焼いていました。
今日はハチミツや自作のジャムを添えて、カフェ・オ・レと一緒にいただきました。
寒い日、心も体もほんのりと温まるようなやさしい味ですよ。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


料理ブログ、レシピブログに参加しています。下のボタンと文字列 が
　　　ブログランキングの投票ボタンになっていますので、よろしければクリック
　　　して投票して下さい。よろしくお願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピブログ