今朝の酵母パンと沼さんサンドって・・・？ 2015-05-27 23:13:41 | パン 先月から自家製酵母は酒粕で起こしていました。 今朝はいつものように酒粕酵母ブールを焼きましたが、残り生地で自分の朝食用にレーズンクッペを焼きました。 . . . 本文を読む
ブラウンシュガーでパン 2015-05-17 23:54:19 | パン 上白糖よりも栄養価が高いと言われるブラウンシュガー。 今日はブラウンシュガーを使って2種類のパンを焼きました。 . . . 本文を読む
しっとり柔らかささみのオリーブオイル漬け 2015-05-07 21:08:59 | お料理 ツナと同じ作り方で鶏ささみのオリーブオイル漬を作りました。 しっとり柔らかく出来上がり、冷蔵保存もできます。 作り方はこちらです。 . . . 本文を読む
ブルックリンメリーゴーランド風ドーナツ 2015-05-04 21:01:00 | お料理 ミスドで期間限定で売られているブルックリンメリーゴーランド。 ベーグル生地とクッキー生地を重ねているということで、今日早速作ってみました。 . . . 本文を読む
