2009年8月のブログ記事一覧-From my kitchen

週末、主人は帰れなかったので、娘と二人で野菜多めの夕食です。 . . . 本文を読む

3日間続けて酒粕酵母のブールを焼いてみました。 . . . 本文を読む

15cmのデコレーション型で抹茶ブレッドを焼き、こしあんクリームをサンドして和風のパンを焼いてみました。 . . . 本文を読む

タピオカ粉を加えたブレッチェンを焼き、自家製の無花果ジャムとクリームチーズをサンドしてみました。 . . . 本文を読む

週末はシンガポール風チキンライス、海南鶏飯（ハイナンジーファン）を作りました。 . . . 本文を読む

酒粕酵母でパン・ド・カンパーニュを、イースト（サフ）でちょっと小さめのバゲットを焼きました。 . . . 本文を読む

パスタにも、ソテーしたお肉や魚にも使える、便利なソースです。 . . . 本文を読む

イタリアのパン、チャバタを焼きました。 . . . 本文を読む

粒マスタードをたっぷりと加えた生地でサンドウィッチ用の小ぶりなパンを焼いてみました。風味づけにみじん切りの玉ねぎとベーコンも加えてみました。 . . . 本文を読む

父の入院のため約1か月ブログを休んでしまいました。お陰様で無事に退院することができ、やっと横浜の自宅に戻ってきました。 . . . 本文を読む

私のキッチン発のパン、お料理、時々お菓子・・・のことなど書き続けて行きたいと思います。