おうちにかえる?

ぐーたらfrogaeruの日々の記録です。
手作りおもちゃ、ときどきごはん。
マイペース更新中。

豆腐ロールキャベツべんと Sep 28,2007

2007-09-28 | おべんと

豆腐ロールキャベツ
長いもの照り焼き
さつまいもの蜂蜜レモン煮
いんげんのおかか和え
厚焼き玉子
茄子の浅漬け
ご飯(梅、ごま)


おはようございます

今日は豆腐ロールキャベツがメインのヘルシーべんとです。

木綿豆腐、鶏挽肉、干し椎茸、人参であんを作り、だし、干し椎茸の戻し汁、酒、みりん、醤油で煮込みました。
肉をいれないで高野豆腐やしらたき、ひじき煮を加えるバージョンも作ったりします。

優しい味の和風ロールキャベツ、そんなに頻繁に作るわけじゃないけど、たまに食べるとホッとします

それにしても今日のおべんとはちょっとヘルシーすぎになっちゃった
ごめんねダンナ



来週のおべんとはなんにしよぉかな? 



茄子カップのミートグラタンべんと Sep 27,2007

2007-09-27 | おべんと

茄子カップのミートグラタン
サンマの香草パン粉焼き
きのこのホイル包み焼き
(しめじ、まいたけ、えのき)
アスパラベーコン炒め
コーン
さつまいもとりんごのサラダ
パプリカのマリネ
巨峰&マスカット
ご飯(かつおふりかけ)


こんにちは

昨日は寝坊でおべんと作りさぼっちゃいました


今日のメインの一つはサンマの香草パン粉焼き
これはこにゃんさんのまねっこです。
こにゃんさん、いつもありがとう!




そしてもう一つのメインはコチラ↑
茄子カップのミートグラタンです。

昨日買い物に行くとかわいい丸茄子が目に入ってきて。
「これ中をくり抜いてカップグラタンにしたらかわいいよな」と思い、即購入!
中身をくり抜いた茄子に細かくカットした中身とミートソースを混ぜて詰め、チーズを乗せて焼きました。

おべんとの中に入ってしまうと他のおかずに埋もれてイマイチわかりにくいですが、小さくコロンとしたシルエットがなかなかかわいかったです♪
でもおべんとだとちょっと食べにくいかも?
もう少し高さ抑え目で小さくした方がよかったかな・・・
とも思いましたが、男なんだしココはがぶっといってもらいましょ~♪ってことでまぁいっか



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 



月見べんと Sep 25,2007

2007-09-25 | おべんと

コロッケ
(ノーマル、カレーチーズ)
長いものゆかり和え
アスパラパプリカ炒め
コールスロー
りんご
ご飯(海苔、おかか、薄焼き卵)


こんにちは

今日は月見べんとです。

おかず部分では、メインを月見団子のイメージでコロンとしたまん丸コロッケにしてみました。
コーン衣の方がノーマル味で、パン粉の方がカレーチーズ味です。




ご飯部分ではお絵かきで遊んでみました。

時間がなくり焦って海苔をカットしたのでなんだかよくわからない感じになっちゃいましたが、一応『夜空に浮かぶ月とうさぎのシルエット』のつもりです。
(うさぎは右側が頭です

来年はもうちょっと時間に余裕を持ってちゃんと作りたいな



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 



揚げ餃子べんと Sep 21,2007

2007-09-21 | おべんと

揚げ餃子
アスパラコーン炒め
野菜チーズオムレツ
(アスパラ、パプリカ2種)
かぼちゃのごま団子
長いもの柚子胡椒ポン酢和え
ご飯(ゆかり)


おはようございます

昨日、一昨日は外出ということでおべんとナシでした。

今日は昨日の夕飯からの取り置きを使って、久しぶりの揚げ餃子べんとです。




ピックアップはこちら、アスパラコーン炒め
アスパラとコーンを炒めて醤油で味付けしただけの、なんてことないおかずではあるんですが、ポイントはくっつきコーンなんです。

以前何の気なしに作ったコーンと枝豆のピリから炒めのコーンがたまたまくっついていたのを、なっつさんお天気石さんが「かわいい」と言ってくださったんです
さらにお天気石さんがくっつきコーンでとてもかわいいお弁当を作られてるのを見て、そのかわいさを再確認。

というわけで、今回は意識してくっつきコーンに挑戦です!
ちょうど茹でてから包丁で外し冷凍したものがあったので、そのコーンを崩さないようにざっくり炒めました。

なっつさんやお天気石さんのコメントがなかったら、くっつきコーンのこと特に意識しなかっただろうな~。
なっつさん、お天気石さん、ありがとうございます



来週のおべんとはなんにしよぉかな? 



ウキウキスティックべんと Sep 18,2007

2007-09-18 | おべんと

焼き春巻き
*エビチリ
*ネギチャーシュー
*長いもハム
*ハムチーズえのき
かぼちゃとりんごのサラダ
ご飯
*海苔梅しそスティック×2
*オムスティック


おはようございます

今日は久しぶりのお遊びべんと、ウキウキスティックべんとです。

前回作ったのが去年の12月とずいぶん間があいてしまいました。
(けっこう面倒だからなかなかやる気にならないんです
でも間があいた分新鮮味も出たし、これはこれでよかったかな




せっかくなので、私の分で断面ショーといきたいと思います

焼き春巻きは4種類、ご飯スティックが2種類の計6種類です。




左から順番に、ハムチーズえのき、長いもハム、ネギチャーシュー、エビチリ、オムスティック、海苔梅しそスティックです。

ハムチーズえのきはいつもの定番の具。
長いもハムは、長いもとハムを炒めて醤油と柚子胡椒で味付けしたもの。
ネギチャーシューは、昨日焼いたチャーシューと白髪ネギにラー油を少したらして混ぜたもの。
エビチリも昨日の夕飯からの取り置きです。


本当に久しぶりにお遊びべんとを作りましたが、やっぱり楽し~い
なんだかお遊びべんとからやる気をもらった感じがします。
このやる気をまたおべんとに返していきたいな
(明日からしばらくはやる気ナシべんとが続くことは必至ですが



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 



オムドライカレー丼べんと Sep 14,2007

2007-09-14 | おべんと

オムドライカレー丼
マスカット


おはようございます

今日は野菜室一掃!のおべんとメニュー、オムドライカレー丼です。

いろいろ半端に余っていた残り野菜を使ってドライカレーを作り、上にオムレツを乗せるだけの簡単メニュー
オムレツにはチーズをたっぷり入れてます。


明日から3連休ですね。
みなさん楽しい週末をお過ごしください



来週のおべんとはなんにしよぉかな? 



から揚げべんと Sep 13,2007

2007-09-13 | おべんと

から揚げ
さつまいもの蜂蜜レモン
ピーマンと人参のきんぴら
コーン
マスカット
ご飯(ゆかり)


おはようございます

今日のおべんとのメインは揚げ物だというのに、朝目覚めた後布団からなかなか出られず30分ほど「もう起きなくちゃ・・・でもあと5分・・・」というのを繰り返していました
当然時間が足りなくなったので、おかずを1つ減らしその分から揚げを増量してごまかしています。
から揚げ好きなダンナにはむしろ嬉しかったりして?

久しぶりにお絵かきもしてみようかな~とも思っていたんですが、もちろんそんな時間があるわけもなく・・・
だいぶ涼しくなってきたし、またお遊びべんとも作っていきたいな



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 



生姜焼きべんと Sep 12,2007

2007-09-12 | おべんと

生姜焼き
さつまいものきんぴら
茄子ピザ
小葱入り厚焼き玉子
茹でアスパラと人参のサラダ
ご飯(梅)


おはようございます

今日は久しぶりに茄子ピザの登場です。

ケチャップを塗った茄子に玉葱、ハム、チーズなどの具を適当にを乗せてオーブンで焼くだけのお手軽おかずですが、立派な我が家のお気に入りの一品
茄子だけに限らずじゃがいもピザも美味しいですよね♪



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 



ポークソテーべんと Sep 7,2007

2007-09-07 | おべんと

ポークソテー
野菜のグリル
(茄子、玉葱、エリンギ)
さつまいものスティック揚げ
野菜入りチーズオムレツ
(人参、アスパラ、ピーマン)
ピーマンのゆかり和え
プチトマト
ご飯(菜飯)


おはようございます

今日のおべんとは、ここ最近のものに比べると「わりとマシにできたかな?」という感じなのでホッとしています




今日のメインはポークソテー オニオンソース

これは以前ぽよぽよんさんのところで見つけたもので、その後よく登場するようになったおかずです。

ぽよぽよんさん、いつもありがとう!


ダンナが月曜日に休みを取るそうなので、来週のおべんとは火曜からスタートの予定です。



来週のおべんとはなんにしよぉかな?