とろける湯豆腐

こんにちは

ネットで見つけて作ってみたものが美味しかったので、昨日の夕飯のご紹介です

*鯵の竜田揚げ　黒酢ソース
*とろける湯豆腐
*せりのおひたし
*サラダ
*ご飯

こんな感じの献立でした。
この中でどれがヒットだったかというと、それはタイトルにもあるようにとろける湯豆腐
（参考にしたレシピはコチラ）




以前ネットで見つけてからずっと気になってたレシピ。
やっと作ることができました。
重曹を入れるという一手間だけで、とろとろになるのはもちろん、煮汁が甘くてびっくり




とろとろ加減が伝わるでしょうか？
お豆腐も角がとれてとろとろなんですが、もっと驚きなのが油揚げ！
ホントとろっとろでやわらかくて美味しかった～

作り方も簡単だし、リピ決定の一品です




↑ちなみにこの小さめサイズの土鍋、ふたを閉めると玉葱になるんです。
かわいくないですか？




今日のごはんはなんにしよぉかな？　

最近のハマりもの

おはようございます

画像は先日の夕飯。

*大根のそぼろあん
*ほうれん草ときのこのガーリックソテー
*さつま揚げ２種
*めかぶ納豆
*わかめと豆腐の味噌汁
*ご飯

と、こんな感じでフツーの夕飯ですが、タイトルにも書いたように最近のハマりものをピックアップ↓




それはズバリ納豆

けっこう前になるんですが、おかめ納豆の国産中粒納豆という納豆を買ってみたらこれがとっても美味しくて、以来この納豆一筋になっちゃいました

さらに最近はめかぶを混ぜて食べるのがお気に入り

この納豆、かなりオススメです




今日のごはんはなんにしよぉかな？　

あけましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます

今年の御節は（も）買ってきたものを並べただけ

手抜き御節でもこうして用意すると「新しい年を迎えたんだ」って気持ちになれるから、やっぱりお正月に御節はあったほうがいいな～と考える私。
ダンナは御節にはあまり好きなものがないらしく、「御節なくてもいいよ」と言うんだけど、聞こえないふりして毎年用意しちゃってます
ダンナの好物（今年だと酢だことローストビーフ、いくら）も入れてるからまぁいいよね




2009年がみなさんにとって素敵な年となりますように。
今年もどうぞよろしくお願いします




今年はどんな年になるかな？